枸杞多糖的生物活性及作用机制研究进展

doi:10.7506/spkx1002-6630-20200212-118

食品科学 ›› 2021, Vol. 42 ›› Issue (5): 349-359.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20200212-118

• 专题论述 • 上一篇

枸杞多糖的生物活性及作用机制研究进展

谢文，陈华国，赵超，龚小见，周欣

（贵州师范大学，贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室，贵州省药物质量控制及评价技术工程实验室，天然药物质量控制研究中心，贵州贵阳 550001）

出版日期:2021-03-15 发布日期:2021-03-29
基金资助:
贵州省科技计划项目（黔科合支撑[2018]2826）；贵州省高层次创新人才培养项目（黔科合人才[2015]4033号）；贵州省优秀青年科技人才项目（黔科合平台人才[2017]5625）；贵州省普通高等学校科技拔尖人才支持计划项目（黔教合KY字[2017]065）

Recent Progress in Understanding the Bioactivity and Mechanism of Action of Lycium barbarum Polysaccharide

XIE Wen, CHEN Huaguo, ZHAO Chao, GONG Xiaojian, ZHOU Xin

（Guizhou Key Laboratory for Information System of Mountainous Areas and Protection of Ecological Environment, Guizhou Engineering Laboratory for Quality Control and Evaluation Technology of Medicine, Research Center for Quality Control of Natural Medicine, Guizhou Normal University, Guiyang 550001, China)

Online:2021-03-15 Published:2021-03-29

摘要/Abstract

摘要： 枸杞子是中国传统的中药材和食品补品，枸杞子中具有多种活性成分，如枸杞多糖、黄酮类化合物、生物碱、枸杞色素、氨基酸类等。大量研究表明，枸杞子中最具有提取利用价值的是枸杞多糖，其具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、抗炎、降血糖、降血脂、神经保护、生殖保护、保肝、护眼、免疫调节等作用。本文系统总结了近年来关于枸杞多糖生物活性及作用机制的研究，并在此基础上展望枸杞多糖研究方向与应用前景，以期为枸杞多糖相关保健品及辅助治疗药物的开发利用提供参考。

关键词: 枸杞多糖；生物活性；作用机制；抗肿瘤；抗氧化；神经保护作用；药食同源

Abstract: The fruit of Lycium barbarum is both a traditional Chinese medicinal material and dietary supplement, which contains various bioactive components, such as polysaccharides, flavonoids, alkaloids, pigments, and amino acids. A large number of studies showed that polysaccharides are the bioactive component with the highest extraction and utilization value in the fruit of Lycium barbarum due to its multiple biological functions such as anti-tumor, antioxidant, anti-aging, anti-inflammatory, hypoglycemic, hypolipidemic, neuroprotective, reproductive system-protecting, eye-protecting and immune-regulating effects. In this review, recent advances are systematically summarized in understanding the biological activities and mechanism of action of Lycium barbarum polysaccharide (LBP). Furthermore, future research directions and potential applications are presented. We hope that this review will provide useful information for the development of LBP-based nutraceuticals and auxiliary drugs.

Key words: Lycium barbarum polysaccharides; biological activities; mechanism of action; antitumor; antioxidant; neuroprotective effect; medicine and food homology

中图分类号:

TS255.1

谢文，陈华国，赵超，龚小见，周欣. 枸杞多糖的生物活性及作用机制研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 349-359.

XIE Wen, CHEN Huaguo, ZHAO Chao, GONG Xiaojian, ZHOU Xin. Recent Progress in Understanding the Bioactivity and Mechanism of Action of Lycium barbarum Polysaccharide[J]. FOOD SCIENCE, 2021, 42(5): 349-359.

[1]	夏晓霞薛艾莲寇福兵赵吉春温靖肖更生曾凯芳明建. 冬枣粉吸湿的色泽、热力学特性及糖物质基础分析[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[2]	贺明阳洪敏. 宽皮柑橘浮皮时脱落酸积累变化及其代谢基因表达特征[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[3]	戚英伟刘悬烁姜永华张玉洁刘佳蒋紫洮任小林. ABA处理对苹果成熟、乙烯合成及其信号传导基因表达的影响[J]. , 0, (): 0-0.
[4]	韩卫娟曹坤索玉静刁松锋孙鹏李华威傅建敏. CO2 脱涩处理对‘平核无’柿果实生理品质的影响[J]. , 0, (): 0-0.
[5]	张星毕金峰陈芹芹吴昕烨李旋吕莹. 蓝莓-蓝靛果复合冻干粉贮藏期品质及加工特性[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[6]	李梦杰胡坦潘思轶. 食品体系组成及加工方式对植物次生代谢物生物利用度的影响研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[7]	瞿洋何昭颖周昌艳林婷马智宏索玉娟. 生菜生产到消费全程金黄色葡萄球菌的定量风险评估[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[8]	施丽娟陈宁王丹范晓伟胡永丹易伦朝任达兵. 液相色谱–串联质谱法定量分析云南大叶种茶酚类成分[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[9]	丁羽萱，王尧，姚羿安，李皖梅，王冕，王沛，顾振新，杨润强. 外源γ-氨基丁酸对发芽大豆酚类物质富集及抗氧化能力的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 72-78.
[10]	朱凯阳任广跃段续仇彩霞李琳琳楚倩倩余祖艳. 基于BP神经网络带壳鲜花生红外-喷动干燥含水率预测[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[11]	田霄艳郑斐庭冯涛宋诗清孙敏姚凌云. 大豆蛋白水解物苦味评价方法研究[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[12]	张珅，张翼翔，叶洪，聂珂，吴光斌，倪辉，张宗成，陈发河. 热处理对采后琯溪蜜柚果实汁胞粒化的影响及其与细胞壁代谢的关系[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 17-25.
[13]	王思琪胡彦波翟丽媛石曾卉赵珺. 豆渣可溶酸性多糖的分离纯化及结构解析[J]. , 0, (): 0-0.
[14]	贾乐韩延超房祥军陈杭君郜海燕. 褪黑素处理对香菇采后品质及活性氧代谢的影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[15]	王凤肖楚翔刘淑珍王凤舞. 榴莲核黄酮的提取及对秀丽线虫氧化衰老的影响[J]. , 0, (): 0-0.

枸杞多糖的生物活性及作用机制研究进展

Recent Progress in Understanding the Bioactivity and Mechanism of Action of Lycium barbarum Polysaccharide

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价