补充益生菌对肥胖机体免疫调节作用的研究进展

doi:10.7506/spkx1002-6630-20200520-229

食品科学 ›› 2021, Vol. 42 ›› Issue (19): 291-298.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20200520-229

• 专题论述 • 上一篇

补充益生菌对肥胖机体免疫调节作用的研究进展

蒙双利，孟荟萃

（1.中山大学公共卫生学院（深圳），广东深圳 518106；2.广东省营养膳食与健康重点实验室，广东广州 510080；3.广东省营养转化工程技术研究中心，广东广州 510080）

发布日期:2021-11-12
基金资助:
国家自然科学基金青年科学基金项目（81903301）

Progress in the Immunomodulatory Effect of Probiotic Supplementation in Obese Subjects

MENG Shuangli, MENG Huicui

(1. School of Public Health (Shenzhen), Sun Yat-Sen University, Shenzhen 518106, China; 2. Guangdong Provincial Key Laboratory of Food, Nutrition and Health, Guangzhou 510080, China; 3. Guangdong Engineering Technology Research Center of Nutrition Translation, Guangzhou 510080, China)

Published:2021-11-12

摘要/Abstract

摘要： 肥胖不仅会诱发慢性代谢性疾病，还会导致免疫功能的损伤，降低生活质量。益生菌是对宿主健康起促进作用的活菌，具有免疫调节作用。本文综述了补充益生菌对肥胖机体适应性免疫与固有免疫的作用，讨论了菌株特异性、益生菌补充剂量、补充方式、宿主状态等对免疫调节效果的影响，旨在进一步加深补充益生菌对肥胖机体免疫调节作用的认识，为合理应用益生菌提供参考。

关键词: 益生菌；肥胖；适应性免疫；固有免疫

Abstract: Obesity not only initiates chronic metabolic diseases, but also causes damage to the immune function and a reduction in the quality of life. Probiotics are living bacteria which can promote host health and has immunoregulatory functions. This review summarizes the immunomodulatory effect of supplementary probiotics on the innate immunity and adaptive immunity of obese subjects and discusses the influence of strain specificity, dosage, supplementation regimes and host status on the immunomodulatory effect. This review provides a better understanding of the immunomodulatory effect of probiotic supplementation on obese subjects, which will provide a reference for the rational application of probiotics.

Key words: probiotics; obesity; adaptive immunity; innate immunity

中图分类号:

TS201.4

蒙双利，孟荟萃. 补充益生菌对肥胖机体免疫调节作用的研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(19): 291-298.

MENG Shuangli, MENG Huicui. Progress in the Immunomodulatory Effect of Probiotic Supplementation in Obese Subjects[J]. FOOD SCIENCE, 2021, 42(19): 291-298.

[1]	胡宇薇高梦祥. 气相离子迁移色谱解析白砂糖和黄油对面包感官品质和风味物质的影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[2]	刘茜李若雨刘思宁陈盼盼方洁汪浪红龚桂萍王仲孚黄琳娟. 魔芋葡甘露聚糖对高热能膳食诱导小鼠认知功能及脑部氧化应激状态的影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[3]	刘飞郝婧宇赵子夫司徒文佑段素芳霍贵成哈惠. 山楂、麦芽及膳食纤维对维生素缺乏幼鼠肠道功能的影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[4]	刘金美付翠元马坤李哲贾绍辉. 高F值玉米肽通过改善大鼠骨骼肌线粒体功能提高运动能力[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[5]	陈庆学石丰毅赵丽娜梁胜男 Masumuzzaman Md 霍贵成李柏良. 母乳低聚糖的体内代谢与体外合成研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[6]	傅金凤谭思敏涂师运王娟盛鸥. 5种食品原料对高脂饮食诱导的肥胖大鼠肠道菌群和短链脂肪酸的影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[7]	由高飞唐金鑫孙航刘士伟李秋阳徐萍于雷毕云枫. 牛蒡子苷元对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠肝损伤的保护作用[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[8]	祝超智陈画田玮崔文明赵改名参木友. 肉类蛋白质消化性的影响因素研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[9]	蔡雯雯葛小东李娜龚世禹刘斌陈福泉曾峰. 牡蛎酶解物对小鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[10]	邓紫玙丁一侯欣尧李斌梁宏闪. 基于孢粉素微胶囊的共包埋、保护及递送益生菌和乳糖酶的体系[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[11]	陈林玉宋乐园王云雨卢梦如顿彩云杨青华毕跃峰. 红小米化学成分与营养成分分析[J]. , 0, (): 0-0.
[12]	何萍萍郑雅君郑明静姜泽东杜希萍朱艳冰倪辉李清彪. 红毛藻多糖对H2O2诱导的Caco-2细胞氧化损伤的保护作用[J]. , 0, (): 0-0.
[13]	宋晓秋徐亚杰肖瀛王一非陈佳昊. 肉桂精油微胶囊对小鼠抗氧化活性与肠道菌群的影响[J]. , 0, (): 0-0.
[14]	陆凤娟许娜沈钰珠董荣荣汪闽周德杰储俊. 黄大茶水提物改善高脂小鼠脂肪组织的脂肪酸代谢[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
[15]	白晓琳薄钰莹丁宁王庆慧韩立华王静凤. 南极磷虾油、鱼油与花生四烯酸油对骨质疏松症小鼠脂质代谢影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.

补充益生菌对肥胖机体免疫调节作用的研究进展

Progress in the Immunomodulatory Effect of Probiotic Supplementation in Obese Subjects

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价