食品科学 ›› 2023, Vol. 44 ›› Issue (22): 373-379.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20230219-172
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杨志金, 林彬彬, 黄旭良, 陈倩妮, 林小莲, 蓝燕珊
YANG Zhijin, LIN Binbin, HUANG Xuliang, CHEN Qianni, LIN Xiaolian, LAN Yanshan
摘要: 建立基于大气压化学电离的气相色谱-串联质谱法,测定动物源性食品中8 种酰胺类除草剂(甲草胺、乙草胺、丙草胺、丁草胺、敌草胺、吡唑草胺、二甲吩草胺、异丙甲草胺)。采用乙腈提取、EMR-Lipid材料净化作为前处理方法,使用乙酸乙酯稀释乙腈净化液代替溶剂转换,大气压化学电离正离子模式多反应监测测定。结果表明,在猪肉、猪肝、鸡蛋、牛奶基质中,8 种酰胺类除草剂的平均加标回收率为63.3%~108%,相对标准偏差为2.51%~13.8%,检出限为0.029~1.3 µg/kg,定量限为0.095~4.2 µg/kg,基质效应为-11%~12%。本方法可有效降低基质效应,简便、高效、准确、灵敏,可用于动物源性食品中8 种酰胺类除草剂的快速定量测定。
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