食品科学 ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (5): 115-128.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20250826-181
张晏维,徐远志,孙宏骁,解庆刚,许晓曦
出版日期:2026-03-15
发布日期:2026-04-13
基金资助:ZHANG Yanwei, XU Yuanzhi, SUN Hongxiao, XIE Qinggang, XU Xiaoxi
Online:2026-03-15
Published:2026-04-13
摘要: 为探索二甲双胍与嗜黏蛋白阿克曼菌(Akkermansia muciniphila,Akk)的关联性,以阐明其协同作用的分子机制。将Akk JCM30893标准菌株添加到4 mmol/L二甲双胍的优化培养基中培养。实验条件下Akk显著增殖,表现为糖类与蛋白质消耗量增加及pH值变化。二甲双胍处理显著提升了Akk的精氨酸产量,同时提高了短链脂肪酸(丁酸、异戊酸、异丁酸及乙酸)的产量。非靶向代谢组学进一步证实了二甲双胍处理可上调治疗性代谢物(包括精氨酸、左旋肉碱和烟酰胺)的含量,这些物质具有抗糖尿病、抗炎、心血管保护和抗癌特性。此外,二甲双胍处理组中,与蛋白质消化、核苷酸代谢及精氨酸生物合成相关的代谢通路亦呈现增强趋势。这些发现为阐明二甲双胍与Akk在糖尿病及肥胖症治疗中的协同疗效提供了分子框架,为潜在的联合治疗方案开辟了新思路。
中图分类号:
张晏维,徐远志,孙宏骁,解庆刚,许晓曦. 二甲双胍与嗜黏蛋白阿克曼菌体外协同作用机制[J]. 食品科学, 2026, 47(5): 115-128 https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20250826-181
ZHANG Yanwei, XU Yuanzhi, SUN Hongxiao, XIE Qinggang, XU Xiaoxi. Mechanism of in Vitro Synergistic Action between Metformin and Akkermansia muciniphila[J]. FOOD SCIENCE, 2026, 47(5): 115-128 https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20250826-181
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