食品科学 ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (13): 323-333.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20251105-035
向刚,黎文卓,赵小英,韦倩寒,陈志杨,李政,刘风平,黄青,彭金云
XIANG Gang, LI Wenzhuo, ZHAO Xiaoying, WEI Qianhan, CHEN Zhiyang, LI Zheng, LIU Fengping, HUANG Qing, PENG Jinyun
摘要: 以间苯二胺为单体,经FeCl3催化氧化聚合制备多孔有机聚合物(porous organic polymer,POP)-1,并对其结构及物理化学性质进行系统表征。将POP-1作为固相萃取(solid-phase extraction,SPE)吸附剂富集食品中的氟喹诺酮类抗生素,结合高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)技术建立乳制品样品中氟喹诺酮类抗生素分析方法。结果表明,所制备材料由不规则球状固体相互联结而成,其表面尺寸不一的间隙构成多孔结构,比表面积和总孔容分别为3.99 m2/g与0.008 3 cm3/g。在样品前处理过程中,POP-1对氟喹诺酮类抗生素展现出优异的富集性能。乳制品样品中目标物的加标回收率为85.20%~119.15%,相对标准偏差为0.1%~7.9%,方法检出限为0.005 0~0.044 3 μg/L。综上,POP-1具有制备工艺简便、成本低廉、结构可设计性强及性能可调性优异等显著特点,基于此建立的SPE-HPLC分析方法兼具快速、简便优势,适用于乳制品中氟喹诺酮类抗生素的实际检测,该吸附剂具有良好的应用前景。
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