食品科学 ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (13): 61-70.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20251205-056
郑雅文,熊蓥姿,胡逸飞,刘霞
出版日期:2026-07-15
发布日期:2026-07-17
基金资助:ZHENG Yawen, XIONG Yingzi, HU Yifei, LIU Xia
Online:2026-07-15
Published:2026-07-17
摘要: 以羧基化Fe3O4纳米粒子(Fe3O4@COOH nanoparticles,Fe3O4@COOH NPs)为磁性载体,低共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯(ethylene glycol dimethacrylate,EGDMA)为交联剂,制备吸附柚皮苷(naringin,NG)的DES-磁性分子印迹聚合物NPs(DES-magnetic molecular imprinted polymers NPs,DES-MMIPs NPs),对其外观、热稳定性、晶体结构、磁化强度进行表征;应用静态和动态、特异性、重用性及稳定性吸附实验,结合Scatchard和一级/二级动力学模拟分析,对其吸附性能进行评价,探究不同吸附条件对其吸附效率的影响,并将其应用于酸橙皮中NG的提取。结果表明:制备的DES-MMIPs NPs平均粒径为(9.16±1.68)nm,展现出良好的晶体结构、磁性和热稳定性;最佳条件下其吸附容量为35.82 mg/g,对NG的吸附包含特异性吸附和非特异性吸附,吸附过程更接近二级动力学模型;DES-MMIPs NPs具有良好的选择性,其印迹因子为1.96,对结构类似物木犀草素、金合欢素和表没食子儿茶素没食子酸酯的选择性因子分别为1.73、1.32和3.38;并且经过5 次吸附-解吸循环的使用,以及120 d的贮存后,仍有较高的吸附效率。应用DES-MMIPs NPs提取酸橙皮中NG的得率达31.42 mg/g,说明所制备的DES-MMIPs NPs可用于实际样品中NG的提取。
中图分类号:
郑雅文,熊蓥姿,胡逸飞,刘霞. 低共熔溶剂磁性分子印迹聚合物纳米粒子的制备、表征及其对酸橙皮中柚皮苷的富集分离[J]. 食品科学, 2026, 47(13): 61-70 https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20251205-056
ZHENG Yawen, XIONG Yingzi, HU Yifei, LIU Xia. Preparation and Characterization of Deep Eutectic Solvent-Based Magnetic Molecularly Imprinted Polymers Nanoparticles and Their Enrichment and Separation of Naringin from Lime Peel[J]. FOOD SCIENCE, 2026, 47(13): 61-70 https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20251205-056
| [1] | 吕瑞玲 刘佳伟 张露华 王文骏 周建伟 贾子萱 刘东红. 南美白对虾热加工过程成熟度及品质变化规律[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [2] | 魏子钦 季俊夫. Rubisco叶蛋白:结构、功能及其在植物基食品中的应用[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [3] | 郭净芳 王月 曾艳 陈雨珊 王龙姣 张祥龙. 口腔加工过程中食品风味物质递释与感官响应研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [4] | 李珂 曾佳坤 闫子康 李宗军. 食盐添加量对发酵酸鱼微生物群落和风味品质影响及相关性分析[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [5] | 毛婷 马金勇 卢蔚雯 康尚云 都雯玥 王治业. 基于干热法的曲拉源酪蛋白乳糖糖基化改性机理及性能[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [6] | 杨澳 张诚林 张秋香 安建辉 李琴 陶叶杏 陈秀娟 邓伶俐. 脱脂黄粉虫粉对小麦粉粉质特性及馒头品质的影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [7] | 胡锦光,汤东澍. 预制菜产业全链条法律规制研究[J]. 食品科学, 2026, 47(9): 1-7. |
| [8] | 刘新. 不同干燥方式对秀珍菇提取物品质特性和风味的影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [9] | 许芳清,曹毓瑾,吴艺圆,董晓彤,胡嘉淼. 蒸汽爆破技术在植物多糖中的应用:从高效提取到功能强化[J]. 食品科学, 2026, 47(7): 406-414. |
| [10] | 董玮琪 谢金晖 崔添玉 辛嘉英. 聚羟基丁酸酯的益生元功能机制,发酵生产及其在食品中的应用[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [11] | 邱景涵 邬婷 曹昕怡 庄洋 李伟 程超. 葛仙米糖蛋白分离纯化、结构表征及其生理活性[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [12] | 张燕青 李倩 乔明武 沈玥 李宁 黄现青 雷凤梅 宋莲军. 汽爆豌豆蛋白肽铬(Ⅲ)螯合物制备、结构表征及体外生物活性分析[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [13] | 王文军 陈奇凌 郑强卿 王晶晶 邓永辉 兖攀. 不同产区冬枣品质与气象因子的关联及综合评价[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [14] | 张燕青,李倩,乔明武,沈玥,李宁,黄现青,雷凤梅,宋莲军. 汽爆豌豆蛋白肽Cr(III)螯合物制备、结构表征及体外生物活性分析[J]. 食品科学, 2026, 47(6): 58-68. |
| [15] | 王文军,陈奇凌,郑强卿,王晶晶,邓永辉,兖攀. 不同产区冬枣品质与气象因子的关联及综合评价[J]. 食品科学, 2026, 47(6): 78-88. |
| 阅读次数 | ||||||
|
全文 |
|
|||||
|
摘要 |
|
|||||
京公网安备 11010202009729号