食品科学 ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (14): 203-213.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20251230-268
• 营养卫生 • 上一篇
窦艳华,张宇桂,万顺宁,梁曾恩妮
发布日期:2026-08-24
基金资助:DOU Yanhua, ZHANG Yugui, WAN Shunning, LIANG Zeng’enni
Published:2026-08-24
摘要: 目的:从外周血清和中枢海马体角度探讨玳玳花精油(Citrus aurantium L. var. amara Engl. flower essential oil,CEO)对小鼠抑郁样行为的改善作用及潜在的抗抑郁机制。方法:采用气相色谱-质谱技术分析CEO主要挥发性成分。通过慢性皮质酮注射联合慢性束缚应激构建抑郁样小鼠模型,基于行为学测试和组织病理学分析评估CEO抗抑郁效果,运用转录组学与非靶向代谢组学分别分析小鼠海马体基因表达与外周血清代谢物的变化,并将CEO主要成分与筛选出的关键途径蛋白进行分子对接。结果:CEO包含40 种化学成分,能有效改善抑郁样小鼠行为学表现,并减轻其海马体和结肠组织损伤。分析海马体差异表达基因发现,CEO可能通过腺苷酸活化蛋白激酶/沉默信息调节因子1信号上调氧化磷酸化途径中的多个关键复合物的编码基因水平。此外,CEO上调了血清中吲哚-3-乙酸水平,下调了泛酸和皮质酮等多种代谢物丰度,涉及色氨酸代谢、泛酸与辅酶A生物合成、类固醇激素生物合成等途径,提示CEO可能通过调节外周能量代谢相关信号,激活海马体内的氧化磷酸化途径,从而缓解抑郁症状。分子对接表明CEO中的β-罗勒烯、橙花叔醇、乙酸香叶酯成分与氧化磷酸化途径的关键复合物能够稳定结合。结论:CEO具有明确的抗抑郁作用,可能通过激活氧化磷酸化途径进而经由“外周-中枢-能量代谢”发挥抗抑郁作用。本研究为玳玳花相关功能食品的开发提供了初步依据。
中图分类号:
窦艳华,张宇桂,万顺宁,梁曾恩妮. 外周-中枢-能量代谢介导玳玳花精油改善小鼠抑郁样行为[J]. 食品科学, 2026, 47(14): 203-213 https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20251230-268
DOU Yanhua, ZHANG Yugui, WAN Shunning, LIANG Zeng’enni. Essential Oil from Citrus aurantium L. var. amara Engl. Flowers Alleviates Depressive-like Behaviors in Mice via the Peripheral-Central-Energy Metabolism Pathway[J]. FOOD SCIENCE, 2026, 47(14): 203-213 https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20251230-268
| [1] | 王芯毅 吴晗 李依迪 李敏妮 许娜 葛慧芳 王一君 谢忠稳 李大祥 王红燕. 黄大茶寡糖的酶解制备及其降糖降脂和肠道益生活性研究[J]. 食品科学, 2026, 47(15): 0-0. |
| [2] | 杨晓洁 王博远 张俊桃 彭甘昉 纪佳彤 金宝祺 王卫民 黄建新 杨海霞. 荷叶碱通过抑制血管紧张素转换酶改善衰老诱导的肾功能紊乱[J]. 食品科学, 2026, 47(15): 0-0. |
| [3] | 张安东 张川 张程程 黄攀 赵建新 翟齐啸 陈卫 田丰伟. 体外模拟肠道消化发酵体系中阿胶组分对肠道菌群结构的影响[J]. 食品科学, 2026, 47(15): 0-0. |
| [4] | 麻婉宁 朱振宝 梁蕾 顾浩峰 韦阳 王佳豪 付雨雨 胡佳雪 南鑫 刘飞 杨佳耀 栾韵斌. 茶肽的制备、纯化鉴定和生物活性的研究进展[J]. 食品科学, 2026, 47(15): 0-0. |
| [5] | 徐佳琪 罗天婷 任廷远. 羟基-α-山椒素对胰岛素拮抗细胞内氧化还原态的影响及机制[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [6] | 蒙晓琳 韦珍 马珂 李欣怡 杜昱忻 邓中霖 牙丽娜 唐雅园 王振兴 何雪梅. 不同原料状态茉莉花粗多糖的组成特征及体外功能活性[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [7] | 窦艳华 万顺宁 梁曾恩妮. 外周-中枢-能量代谢介导玳玳花精油改善小鼠抑郁样行为[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [8] | 周思梦 褚为荣 祝尚良 朱雨婷 王红燕 王一君 谢忠稳 李大祥 葛慧芳. 六安瓜片-决明子-枸杞复配改善代谢功能障碍相关脂肪性肝病效应[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [9] | 王洪宇 信梅岭 贾静涵 宋新华 孙文龙. 黑胡椒提取物改善代谢相关脂肪性肝病的药效及机制[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [10] | 杨子怡 王淑霞 游博程 邓建军 杨海霞 李朝贵. 黑茶功能活性物质调控肠道菌群改善脂质代谢的研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [11] | 王崇队 张明 王丽 张博华 孟晓峰 范祺 桂孟学 马成业 马超. 不同干燥条件对生姜皮渣理化性质及活性物质变化的影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [12] | 王子娴 朱佳艺 姚轶俊 王馨悦 俞天骅 王立峰. 乳糖介导美拉德反应调控乳铁蛋白结构及抗氧化功能[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [13] | 潘铭滢 黄俊卿 Chi-Tang Ho 肖杰 吕慕雯. REV-ERBα在四种香辛料活性化合物调控代谢中的作用与机制研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [14] | 吴紫云 黄锦涛. 食品营养与抗衰老研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| [15] | 崔文文 王爱华 石思怡 操凤 常国良 张惠贤 彭西甜 王明锐 姚晶晶. 不同品种莲藕各部位多元素分布特征及营养品质与健康风险评价[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
| 阅读次数 | ||||||
|
全文 |
|
|||||
|
摘要 |
|
|||||
京公网安备 11010202009729号