食品科学 ›› 1982, Vol. 3 ›› Issue (6): 51-52.

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谷物膨化机的扩大使用

 石玉川,  刘军   

  • 出版日期:1982-06-15 发布日期:2012-02-24

 SHI  Yu-Chuan,   Liu-Jun   

  • Online:1982-06-15 Published:2012-02-24

摘要: <正>我国于80年春季首次试制成功了连续式谷物膨化机。一年多来,由于生产实际应用和科学研究的努力,使这一新的技术为我国食品、医药等方面的生产、工艺改革开辟了捷径。现将一些单位使用中的经验简介如下:

关键词: 谷物膨化机, 膨化粉, 扩大使用, 冲调, 膨化过程, 糕干, 杏仁茶, 代乳粉, 小食品, 原料