茸毛黎豆中含有左旋多巴

吴练中, 张杰, 陈勇

WU Lian-Zhong, Zhang-Jie, CHEN Yong

摘要： <正>中国广西柳州地区盛产茸毛黎豆。Stizolobium deeringianum(Small)Bort,俗称大黄豆,其荚果长5~7．5公分,种子8~5颗,近似圆球形,白底而有棕色或黑色斑点条理和云纹,种脐不及种子一半长,当地群众普遍食用,但食多出现胸闷、

关键词: 黎豆, 左旋多巴, 标准对照品, 广西中医学院, 产茸, 中国广西, 黑色斑点, 收得率, 种脐, 柳州地区

吴练中, 张杰, 陈勇. 茸毛黎豆中含有左旋多巴[J]. 食品科学, 1986, 7(7): 27-.

[1]	吴越，王玉芳，方炎鹏，熊善柏，赵思明. 黎豆生长过程的品质研究[J]. 食品科学, 2011, 32(23): 139-142.
[2]	田洪涛, 张柏林, 贾英民, 张箎. 提高双歧杆菌在离心过程中活菌收得率的研究[J]. 食品科学, 2000, 21(6): 27-30.
[3]	葛丽生, 涂才水, 欧阳国珍, 赵丽霞. 高蛋白米粉的研制[J]. 食品科学, 1990, 11(11): 19-23.
[4]	谢光盛, 农雄民, 邓小莲, 甘润和. 食用菰红素的研制[J]. 食品科学, 1989, 10(1): 22-23.
[5]	陶名勋. 用菌菌丝体食品的制造方法[J]. 食品科学, 1985, 6(11): 49-51.

RichHTML