豆浆脱气装置设计

食品科学 ›› 1989, Vol. 10 ›› Issue (4): 53-55.

豆浆脱气装置设计

余中柱

华东化工学院；

出版日期:1989-04-15 发布日期:2012-01-30

YU Zhong-Zhu

Online:1989-04-15 Published:2012-01-30

摘要/Abstract

摘要： 豆制品是我国人民的传统食品,它含有丰富的营养成份,例如蛋白质,脂肪和多种氨基酸,尤其是人体必须具备而又不能合成的八种氨基酸,其中赖氨酸和色氨酸含量很高。深受人们喜爱。我国生产豆制品历史悠久,技术流传到东南亚和欧洲,国际上享有盛誉。

关键词: 脱气装置, 豆腐生产, 真空脱气设备, 豆制品, 脱气塔, 技术流, 分布装置, 再分配, 填料, 溶解度

余中柱. 豆浆脱气装置设计[J]. 食品科学, 1989, 10(4): 53-55.

YU Zhong-Zhu. [J]. FOOD SCIENCE, 1989, 10(4): 53-55.

[1]	韦倩倩，樊金玲，朱文学，白喜婷，任国艳. 植物糖原-槲皮素复合物的制备及特征[J]. 食品科学, 2020, 41(7): 14-22.
[2]	李晓雷，郑丽丽，艾斌凌，郑晓燕，杨旸，杨劲松，盛占武. 槲皮素与β-乳球蛋白B的结合机制及其溶解性能[J]. 食品科学, 2019, 40(16): 8-16.
[3]	王攀，樊金玲，杨亚培，张月. 植物糖原负载提高姜黄素溶解度[J]. 食品科学, 2019, 40(12): 30-36.
[4]	孙卓，李佩珊，盛龙，马美湖，金永国. 超声处理对蛋清粉速溶性的影响[J]. 食品科学, 2018, 39(21): 78-86.
[5]	姚行行，郭妍，庄永亮. 云南鲷鱼骨胶原蛋白的制备及其理化性质[J]. 食品科学, 2018, 39(13): 35-40.
[6]	谢岩黎，王威，朱晓路. 黑豆皮中花青素与铁离子的相互作用[J]. 食品科学, 2018, 39(12): 73-78.
[7]	曹汝鸽，赵亚丽，周中凯. 橙皮苷-壳寡糖复合物的制备及其理化性质分析[J]. 食品科学, 2018, 39(10): 14-19.
[8]	郑雯，王远，袁田青，蔡珺珺，宫兴文. 响应面试验优化羟丙基-β-环糊精包合植物甾醇的水溶性改性工艺[J]. 食品科学, 2017, 38(20): 161-168.
[9]	刘书成，陈亚励，郭明慧，吉宏武，高静，李承勇，毛伟杰. 高密度CO2处理过程中虾肌球蛋白溶液浊度和溶解度的变化[J]. 食品科学, 2017, 38(19): 42-48.
[10]	王兆明，贺稚非，余力，黄瀚，王珊，徐明悦，李洪军. 加热后兔肉中心温度的变化对其品质特性的影响[J]. 食品科学, 2015, 36(19): 67-71.
[11]	王兆明，贺稚非，李洪军，余力，黄翰，王珊，徐明悦. 真空滚揉腌制对伊拉兔肉品质特性的影响[J]. 食品科学, 2015, 36(17): 54-58.
[12]	何翊，秦燕，范亚苇，邓泽元，胡蒋宁*. 槲皮素及其乙酸乙酯衍生物的平衡溶解度和油水分配系数的测定[J]. 食品科学, 2015, 36(14): 55-58.
[13]	祁慧晨，冷一欣*. 乙醇-水溶剂中阿斯巴甜溶解度及介稳区的研究[J]. 食品科学, 2015, 36(1): 113-117.
[14]	吴菊清1，邵俊花2，魏朝贵1，徐幸莲1，周光宏1. 离子强度对猪肉肌原纤维蛋白乳化特性和理化特性的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(23): 14-19.
[15]	王晓香，刘爽，尚永彪，彭增起. 宰后高温诱导制备类PSE兔肉[J]. 食品科学, 2014, 35(13): 87-92.

豆浆脱气装置设计

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价