[1] |
王琴,李治,党晓群,周泽扬,王林玲. 蜂蜜中原蜜黄酮类化合物HPLC图谱比较分析[J]. 食品科学, 2017, 38(14): 164-169. |
[2] |
成 冰,张京芳,王月晖,徐洪宇,张 颜,王 成. 酿酒白葡萄氨基酸组成特征分析[J]. 食品科学, 2013, 34(20): 174-177. |
[3] |
陈宗礼,贺晓龙,张向前,赵满兴,薛碧荣. 木枣叶片、叶片愈伤组织及果实的氨基酸分析[J]. 食品科学, 2013, 34(10): 197-203. |
[4] |
侯 爽,董 捷,张根生,张红城. 蜜蜂巢脾醇提物的抗氧化活性研究[J]. 食品科学, 2011, 32(21): 112-117. |
[5] |
闫亚美, 吴珍红, 缪晓青. 蜜蜂巢脾挥发油提取动力学研究[J]. 食品科学, 2008, 29(1): 115-116. |
[6] |
张莹, 陈庆森. 瑞士乳杆菌高活力蛋白酶发酵条件的优化[J]. 食品科学, 2007, 28(9): 356-359. |
[7] |
王志江, 魏红福. 蜜蜂α-葡萄糖苷酶的分离纯化及其酶学性质研究[J]. 食品科学, 2007, 28(7): 304-308. |
[8] |
谭洪卓, 谷文英, 高虹, 陆建安. 绿豆粉丝生产中淀粉粉团的流变特性研究[J]. 食品科学, 2006, 27(9): 100-106. |
[9] |
潘道东, 吕丽爽, 罗永康, 姜梅. 风鹅风干新技术的研究[J]. 食品科学, 2002, 23(7): 63-65. |
[10] |
潘道东, 吕丽爽, 罗永康, 姜梅. 风鹅腌制优化工艺技术的研究[J]. 食品科学, 2002, 23(6): 66-69. |
[11] |
李维国, 刘树民, 陈铁男. 蜂花奶粉的研制[J]. 食品科学, 1994, 15(6): 30-33. |
[12] |
吴祖成. 陈酿酒中游离氨基酸的测定及其含量对风味的影响[J]. 食品科学, 1993, 14(9): 20-21. |
[13] |
胡小加, 周宏斌, 周平贞. 猴头菌及猴头酒营养成分分析[J]. 食品科学, 1992, 13(12): 47-48. |
[14] |
吴思方. 天然矿泉水系列饮料的研制[J]. 食品科学, 1991, 12(8): 23-28. |
[15] |
汤月筱. 用商品化蛋白酶制剂发酵豆浆凝乳[J]. 食品科学, 1991, 12(6): 42-45. |