降血脂保健饮料——益尔康的研究

食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (7): 26-30.

降血脂保健饮料——益尔康的研究

周晓理, 陈树俊, 张海英, 周良楣

山西省食品工业研究所；山西医学院；

出版日期:1991-07-15 发布日期:2012-03-26

ZHOU Xiao-Li, CHEN Shu-Jun, ZHANG Hai-Ying, ZHOU Liang-Mei

Online:1991-07-15 Published:2012-03-26

摘要/Abstract

摘要： 本文详细综述了以山西省沙棘、山楂为原料,赋配多种具有降脂作用的食药两用植物,采用新型工艺所制成的益尔康降血脂保健饮料研制过程。经一系列动物试验和人体临床饮用观察试验表明:益尔康确有热值低、预防和治疗高脂血症、减轻体重的保健作用。尤其是降脂疗效非常显著且无任何副作用,受到中老年人及肥胖儿童的欢迎。

关键词: 益尔康, 保健饮料, 降血脂, 高脂血症, 山植, 草决明, 沙棘汁, 酶解, 山西, 过滤速度

周晓理, 陈树俊, 张海英, 周良楣. 降血脂保健饮料——益尔康的研究[J]. 食品科学, 1991, 12(7): 26-30.

ZHOU Xiao-Li, CHEN Shu-Jun, ZHANG Hai-Ying, ZHOU Liang-Mei. [J]. FOOD SCIENCE, 1991, 12(7): 26-30.

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