摘要: <正>食品中添加罂粟壳等违禁品的检验虽已有资料,但在含有多味香料的食品中,如何正确检测掺入的罂粟壳而避免判断失误的问题尚待解决.为了提高检验结果的可靠性,我们较
饶德荣, 单厚安, 林昌祥, 郑晓, 许明. 火锅中多种香料共存时罂粟壳的检验[J]. 食品科学, 1993, 14(1): 58-60.
RAO De-Rong, Dan-Hou-An, Lin-Chang-Xiang, Zheng-Xiao, Xu-Ming. [J]. FOOD SCIENCE, 1993, 14(1): 58-60.