食品科学 ›› 1993, Vol. 14 ›› Issue (2): 69-70.

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进口膨化食品卫生调查及评价

王文风,  罗惠明   

  1. 汕头卫生检疫局检验处
  • 出版日期:1993-02-15 发布日期:2011-12-29

 Wang-Wen-Feng,   Luo-Hui-Ming   

  • Online:1993-02-15 Published:2011-12-29

摘要: 本文报道了1991年以来从汕头口岸进口的506份膨化食品的卫生情况,并对膨化食品的卫生标准进行了探讨。结果表明:若按参考标准评价,膨化食品的合格率仅为59.4%。提示我们应加强对这类食品的卫生监督检验。呼吁有关部门应尽快制定出膨化食品的卫生标准。

关键词:  , 膨化食品, 卫生标准