食品科学 ›› 1994, Vol. 15 ›› Issue (12): 63-66.

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锌法溏心鹌鹑皮蛋

朱曜   

  1. 四川进出口商品检验局;
  • 出版日期:1994-12-15 发布日期:2012-01-04

 ZHU  Yao   

  • Online:1994-12-15 Published:2012-01-04

摘要: 锌法溏心鹌鹑皮蛋朱曜四川进出口商品检验局610081据《本草纲目》中记载称,鹌鹑蛋可以与高丽参和腹蛇相媲美。对人脑、神经和精液的形成等有特殊作用;对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病、神经衰弱、体虚和孕妇产前、产后病症有特殊疗效和保健作用。另外,鹌鹤蛋含有丰...

关键词: 氧化锌, 生石灰, 氧化铅, 涂膜剂, 鹌鹑皮蛋, 硫酸锌, 纯碱, 溏心, 锌法, 鹌鹑蛋