[1] |
谭贵良,潘子强,张世伟,胡敏,冯荣虎,杨懋勋. 肉眼读取-荧光微球竞争免疫层析法半定量快速检测保健食品中的西布曲明[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 313-318. |
[2] |
朱梦媛,李冲伟. 植物源功能肽的制备、生理活性与应用研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 363-369. |
[3] |
蒋洋,张翠英,李于,肖冬光. 酒类风味物质对人体乙醇代谢影响的研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 242-250. |
[4] |
李文华. 我国保健食品安全协同治理法律问题探析[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 360-369. |
[5] |
李慧星,周永康,方佩琦,郑立霖,哈海洋,许彬. 山药-蛹虫草双向发酵的抗氧化活性增效性[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 51-56. |
[6] |
邓勇. 统一国产和进口保健食品宣传监管尺度的路径分析[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 326-332. |
[7] |
胡家勇,张嫚,皮江一,彭青枝,冯灏,周陶鸿. 表面增强拉曼光谱法定性定量检测保健食品中非法添加物西地那非[J]. 食品科学, 2020, 41(8): 297-302. |
[8] |
张芳铭,郑慧,郑淘,曾艺琼,范郁冰,李卫真,周南,何晋旭,杨勇. 改善睡眠功能的食药资源及保健食品应用[J]. 食品科学, 2020, 41(23): 303-310. |
[9] |
闫文杰,段昊,吕燕妮,马爱进. 食用菌在我国保健食品中的应用研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(21): 296-302. |
[10] |
马俊美,王 敬,孙文毅,蒋 杰,李 强,范素芳. 超高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中90 种那非类药物[J]. 食品科学, 2020, 41(14): 307-313. |
[11] |
李定金,段振华,刘 艳,段秋霞,叶寿林,朱香澔,杨玉霞. 利用低场核磁共振技术研究调味山药片真空微波干燥过程中水分的变化规律[J]. 食品科学, 2019, 40(5): 116-123. |
[12] |
叶青青,刘盼盼,汪芳,汪洁琼,许勇泉,尹军峰,曾亮. 不同产地无糖绿茶饮料滋味特征差异分析[J]. 食品科学, 2019, 40(19): 23-31. |
[13] |
刘文慧,董 越,王 娜,李绍振. 固相萃取-高效液相色谱法测定苹果汁及其饮料中展青霉素的含量[J]. 食品科学, 2019, 40(12): 303-307. |
[14] |
马金菊,马李一,李 凯,张雯雯,张玉荣,杨茂栋,陈晓鸣,张 弘. 虫白蜡高级烷醇微乳液的制备及其在功能饮料中的应用[J]. 食品科学, 2019, 40(12): 78-84. |
[15] |
许培振,丁筑红,王倩倩,林 梓,孟 满. 不同抗脂氧化处理薏仁露饮料品质风味分析[J]. 食品科学, 2018, 39(5): 66-70. |