10种市售国产固体饮料中人参皂甙含量测定与质量分析

食品科学 ›› 1994, Vol. 15 ›› Issue (2): 57-59.

10种市售国产固体饮料中人参皂甙含量测定与质量分析

魏春雁, 李树殿, 张晶, 孙健平, 罗维莹, 徐丽君, 薛爱红

吉林农业大学；吉林省人民医院；

出版日期:1994-02-15 发布日期:2011-12-31

WEI Chun-Yan, LI Shu-Dian, ZHANG Jing, SUN Jian-Ping, LUO Wei-Ying, XU Li-Jun, XUE Ai-Hong

Online:1994-02-15 Published:2011-12-31

摘要/Abstract

摘要： １０种市售国产固体饮料中人参皂甙含量测定与质量分析魏春雁，李树殿，张晶，孙健平，罗维莹吉林农业大学１３０１１８徐丽君，薛爱红吉林省人民医院１３００２１目前，在国内饮料市场上，继果汁型饮料之后，果肉型饮料方兴未艾，一类新型滋补保健饮料又悄然兴起，这便是...

关键词: 含量测定, 固体饮料, 人参皂甙, 质量分析, 人参三七, 西洋参茶, 质量标准, 人参茶, 比色用, 博览会

魏春雁, 李树殿, 张晶, 孙健平, 罗维莹, 徐丽君, 薛爱红. 10种市售国产固体饮料中人参皂甙含量测定与质量分析[J]. 食品科学, 1994, 15(2): 57-59.

WEI Chun-Yan, LI Shu-Dian, ZHANG Jing, SUN Jian-Ping, LUO Wei-Ying, XU Li-Jun, XUE Ai-Hong. [J]. FOOD SCIENCE, 1994, 15(2): 57-59.

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