[1] |
刘世献, 闫治成, 刘弘, 宋浩. 高压加工技术在食品加工中的应用研究[J]. 食品科学, 2000, 21(12): 171-172. |
[2] |
李冀新, 张文育, 罗小玲, 郑刚, 刘娅, 叶志军, 林向东. 果蔬脆片油炸过程的观察和设备的改进[J]. 食品科学, 1999, 20(8): 62-63. |
[3] |
林森, 符军, 涂宗财, 姚小群, 尹亮. 精白红薯粉丝的生产工艺[J]. 食品科学, 1999, 20(8): 73-74. |
[4] |
夏德昭, 刘勤生, 罗庆丰. 低温真空油炸果蔬脆片设备分析[J]. 食品科学, 1997, 18(3): 57-61. |
[5] |
陈镜波. 美国食品机械产业概状[J]. 食品科学, 1997, 18(10): 8-11. |
[6] |
肖刚, 孙培龙. 香菇柄整丝机方案研究[J]. 食品科学, 1997, 18(1): 49-51. |
[7] |
何贤用. 速溶即食营养麦片的加工技术[J]. 食品科学, 1996, 17(12): 70-71. |
[8] |
吴怀祥. 高压食品加工[J]. 食品科学, 1996, 17(11): 3-9. |
[9] |
陈寿鹏. 食品的高压速冻、解冻和不冻冷藏[J]. 食品科学, 1995, 16(12): 3-6. |
[10] |
周建民. 浅谈均质和灭菌的配套设备与工艺[J]. 食品科学, 1995, 16(10): 74-74. |
[11] |
陈寿鹏. 高压在食品方面的应用[J]. 食品科学, 1994, 15(3): 3-7. |
[12] |
杨桂馥. 食品的高压处理技术与装置[J]. 食品科学, 1991, 12(11): 17-20. |
[13] |
金秀兰, 李文惠. 介绍一种食品机械润滑脂[J]. 食品科学, 1983, 4(8): 8-12. |
[14] |
石玉川. 食品机械与流通器材的卫生规则[J]. 食品科学, 1983, 4(4): 54-58. |
[15] |
崔宏魁. 日本肉类加工机械行业概况[J]. 食品科学, 1982, 3(10): 47-49. |