摘要: 普通牛乳经活性菌处理后为活性菌牛乳(菌乳),每天按时定量给小鼠灌胃1次,连续28天,于末次灌胃30min后进行高温(46±1℃)与低温(-20±1℃)实验。同时测定血液中丙二醛(MDA)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)的含量,结果表明服用菌乳的小鼠抗高温与耐低温的能力明显增强,死亡率显著降低,明显优于服用普通牛乳与人参蜂王浆的小鼠(P<0.001)。血清中MDA含量明显低于普通牛乳组,全血中GSH—Px活力又明显高于普通牛乳组(P<0.05)。
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