国内外有机农业和有机食品的发展现状及前景

食品科学 ›› 2003, Vol. 24 ›› Issue (8): 188-191.

国内外有机农业和有机食品的发展现状及前景

张东送, 庞广昌, 陈庆森

天津商学院生物工程系

出版日期:2003-08-15 发布日期:2011-12-13

The Latest Development and Prospect of Organic Agriculture and Organic Food at Home and Abroad

ZHANG Dong-Song, PANG Guang-Chang, CHEN Qing-Sen

Online:2003-08-15 Published:2011-12-13

摘要/Abstract

摘要： 近年来,有机农业和有机食品得以快速发展。本文介绍了有机农业的由来及有机食品的标准,综述了国内外有机农业和有机食品的最近发展现状,存在的问题,并展望了有机食品的发展前景。另外,本文还指出了我国发展有机农业和有机食品的有利条件,提出了健全法规、强化科学管理、强化过程管理及规模发展是我国现阶段发展有机农业有机食品的关键。

关键词: 有机农业, 有机食品, 有机耕作

Abstract: Recently, organic agriculture and organic food are developing rapidly in the world.The latest development, challengesand prospect of organic agriculture and organic food were summarizde in this paper. The opportunities and advantage for organicfarming in China wer also introducde.To consummate relative laws, manage with science,intensify management and on a large scaleare crucial to the development of Chinese organic agriculture and organic food.

Key words: organic agriculture, organic food, organic farming

张东送, 庞广昌, 陈庆森. 国内外有机农业和有机食品的发展现状及前景[J]. 食品科学, 2003, 24(8): 188-191.

ZHANG Dong-Song, PANG Guang-Chang, CHEN Qing-Sen. The Latest Development and Prospect of Organic Agriculture and Organic Food at Home and Abroad[J]. FOOD SCIENCE, 2003, 24(8): 188-191.

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