薄层扫描法测定猪肝中克伦特罗残留量

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (1): 121-123.

薄层扫描法测定猪肝中克伦特罗残留量

黄宝华, 尚红霞, 张兰英

广东工业大学轻工化工学院

出版日期:2004-01-15 发布日期:2011-10-24

TLC Scanning Determination of Clenbuterol Residue in Swine Liver

HUANG Bao-Hua, SHANG Hong-Xia, ZHANG Lan-Ying

Guangdong University in Technology, Faculty of Chemical Engineering and Light Industry

Online:2004-01-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 采用薄层扫描法测定猪肝中克伦特罗残留量,用GF254板作载体,乙酸乙酯-甲醇-醋酸(8:l:0.8)为展开剂,克伦特罗的Rf值为0.8l。线性范围0.004～0.050μg,回收率为86.5%～94.9%,RSD为5.0%～5.8%(n=6)。

关键词: 薄层扫描法, 克伦特罗, 猪肝

Abstract: The analytical method of Clenbterol (CL) residue in swine liver by thin-layer chromatography scanningdetermination was developed.With EtOAc-MeOH-HOAc(8:1:0.8)as mobile phase and on the silica gel GF plate, the Rf valueof CL was 0.8l.The calibration curve was linear in the range of 0.004～0.050μg.The average recovery was 86.5%～94.9% andthe RSD of CL was 5.0%～5.8%(n=6).

Key words: TLC scanning, clenbuterol, swine liver

黄宝华, 尚红霞, 张兰英. 薄层扫描法测定猪肝中克伦特罗残留量[J]. 食品科学, 2004, 25(1): 121-123.

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