反相液相色谱法测定蜂王浆及其制品中10-HDA

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (1): 170-172.

反相液相色谱法测定蜂王浆及其制品中10-HDA

龙洲雄, 万春花, 王凯, 刘波平, 胡海山

江西省分析测试研究所；江西省分析测试研究所

出版日期:2005-01-15 发布日期:2011-09-19

Determination of 10-HDA in Royal Jelly and Its Products by RP-HPLC

LONG Zhou-Xiong, WAN Chun-Hua, WANG Kai, LIU Bo-Ping, HU Hai-Shan

Jiangxi Analysing and Testing Institute

Online:2005-01-15 Published:2011-09-19

摘要/Abstract

摘要： 本文采用反相液相色谱法测定蜂王浆及其制品中10-HDA的含量。色谱柱为KromasilC18柱,流动相为V(甲醇):V(水):V(磷酸)=55:45:0.2,流速1.0ml/min,对羧基苯甲酸乙酯作内标,检测波长210nm。本法简单、快速、准确,重现性好,回收率高(97.6%～101.8%)。

关键词: 反相液相色谱法, 蜂王浆, 10-HDA

Abstract: The contents of 10-hydroxy-2-decenoic acid in royal jelly and its products were determinded by RP-HPLC. 10-HDA could be separated on C18 column by using CH3OH-H2O-H3PO4 ( 55:45:0.2, V/V/V) as the mobile phase at a flow-rate of 1.0ml/ min,Ethyl-P-hyaroxybenzoate was used as the internal standard and then detected at UV 210 nm ,This method was simple, rapid and accurate, the results were reproducible. The recoveries were 97.6%～101.8%.

Key words: RP-HPLC, royal jelly, 10-HDA

龙洲雄, 万春花, 王凯, 刘波平, 胡海山. 反相液相色谱法测定蜂王浆及其制品中10-HDA[J]. 食品科学, 2005, 26(1): 170-172.

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