不同pH值提取液浸提虫草素研究

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (11): 274-276.

不同pH值提取液浸提虫草素研究

翁梁, 温鲁

淮阴师范学院生物系

出版日期:2006-11-15 发布日期:2011-11-28

Study on Cordycepin Extraction with Different pH Value Distilling Solution

WENG Liang, Wen-Lu

Department of Biology,Huaiyin Teachers College,Huaian 223300,China

Online:2006-11-15 Published:2011-11-28

摘要/Abstract

摘要： 用不同pH值提取液及微波处理方法浸提样品中的虫草素,经HPLC测定,pH2.0、pH3.0的提取率比中性提取液提高了3.89%和3.99%;将浸提后的样液中和后再测定,测定值进一步提高,较中性提取液提高了7%以上。

关键词: 虫草素, pH, 微波, 中和, HPLC

Abstract: The cordycepin was extracted from aweto mycelium in the different pH value distilling solution with the microwave processing method,and was determined by HPLC. It was found that in pH 2.0,pH 3.0 solution the extraction efficiencies were higher than in medium pH solution by 3.89% and 3.99%; When the acidic extracted solution be neutralised to medium pH,the cordycepin content could also be found higher than that before in acidic solution. So it was believed that the extraction efficiency in acidic solution is totally higher than that in medium pH distilling solution by 7% above.

Key words: , cordycepin； pH； microwave； neutralization； HPLC；

翁梁, 温鲁. 不同pH值提取液浸提虫草素研究[J]. 食品科学, 2006, 27(11): 274-276.

WENG Liang, Wen-Lu. Study on Cordycepin Extraction with Different pH Value Distilling Solution[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(11): 274-276.

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