笃斯越桔黄酮类化合物提取技术的试验研究

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (11): 391-394.

笃斯越桔黄酮类化合物提取技术的试验研究

王作昭, 刘静波, 林松毅, 王二雷

吉林大学营养与功能食品研究室

出版日期:2006-11-15 发布日期:2011-11-28

Study on Extraction of Flavanoids from Vaccinium uliginosum L.

WANG Zuo-Zhao, Liu-Jing-Bo, Lin-Song-Yi, Wang-二Lei

Laboratory of Nutritional and Functional Food,Jilin University,Changchun 130062,China

Online:2006-11-15 Published:2011-11-28

摘要/Abstract

摘要： 采用对比分析的方法,研究了影响笃斯越桔叶中黄酮类化合物提取率的多种因素,并通过L9(34)正交试验设计优化出热回流法提取笃斯越桔叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件:温度为80℃,料液比为1/50,乙醇浓度为80%,时间为25min。

关键词: 笃斯越桔, 总黄酮, 热回流, 正交试验设计

Abstract: Based on contrast analysis,some factors that affect extracting rate of flavanoids from Vaccinium uliginosum.L were studied. The orthogonal design of L9(34)was used to select the optimal technological conditions for extracting flavanoids from leaves of Vaccinium uliginosum L .with the internal reflux method,and the optimal parameters were as followtemperature 80 ℃,the ratio of 1/50,ratio of material to water 1:50,concentration of alcohol 80%,time 25min.

Key words: , Vaccinium uliginosum.L； total flavonoids； internal reflux method； orthogonal test design；

王作昭, 刘静波, 林松毅, 王二雷. 笃斯越桔黄酮类化合物提取技术的试验研究[J]. 食品科学, 2006, 27(11): 391-394.

WANG Zuo-Zhao, Liu-Jing-Bo, Lin-Song-Yi, Wang-二Lei. Study on Extraction of Flavanoids from Vaccinium uliginosum L.[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(11): 391-394.

[1]	彭丹，刘亚丽，李林青，毕艳兰. 正交试验设计优化近红外检测牛乳中蛋白质的建模条件[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 256-261.
[2]	沈志燕，高云涛，张海芬，蒋琼芳，熊华斌. 荞麦蜂花粉破壁扫描电子显微镜分析及黄酮模拟消化释放[J]. 食品科学, 2020, 41(12): 1-6.
[3]	李玉晶，刘玉梅. 啤酒花活性成分与抗氧化活性的相关性[J]. 食品科学, 2019, 40(5): 24-30.
[4]	陈选，陈旭，汪少芸. 藤茶总黄酮提取物对糖尿病前期小鼠的干预作用[J]. 食品科学, 2019, 40(5): 137-142.
[5]	黄采姣，李安平，李建周，王晓红. 木槿花生物活性物质及其抗氧化活性分析[J]. 食品科学, 2019, 40(3): 42-47.
[6]	敬思群，翟红月，苏乐萍，任志艳，王银娜，晏良军. 昆仑雪菊总黄酮的生物活性[J]. 食品科学, 2019, 40(21): 177-187.
[7]	王振帅，陈善敏，信思悦，盛怀宇，蒋和体. 朝鲜蓟花苞汁总酚、总黄酮、抗氧化性比较及体外模拟胃肠消化特性[J]. 食品科学, 2019, 40(19): 136-142.
[8]	唐思颉，涂传海，胡文秀，董明盛. 红茶菌发酵黄浆水的体外抗氧化活性[J]. 食品科学, 2019, 40(17): 1-6.
[9]	彭国霞，赵浩安，刘清清，张颖，程妮，曹炜. 茶花粉的抗氧化活性及其对急性酒精肝损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2018, 39(17): 127-133.
[10]	薛阿辉，崔萌，邹华杰，罗丽萍. 桂花多酚类化合物电喷雾萃取电离质谱分析[J]. 食品科学, 2018, 39(16): 221-226.
[11]	张鹤，张莹，杨逢建，祖元刚，陈小强. 向日葵茎髓醇提物中不同溶剂萃取部位总酚、总黄酮含量与抗氧化活性的相关性[J]. 食品科学, 2018, 39(15): 54-59.
[12]	赵月，李荣，姜子涛. 栽培菊苣籽总黄酮的细胞毒性及清除羟自由基活性成分的识别[J]. 食品科学, 2017, 38(9): 179-184.
[13]	张玲艳，李洁莹，韩飞，丁占生，范柳萍. 蒸煮对小米营养成分及抗氧化活性的影响[J]. 食品科学, 2017, 38(24): 113-117.
[14]	龙晓琴，唐杰，赵景芳，曾凡坤. 红油椿老叶中黄酮的酶法-超声波提取及HPLC测定[J]. 食品科学, 2017, 38(22): 256-262.
[15]	樊梓鸾，陈凯莉，柳雅馨，杨蕾玉，付玉杰. 红豆越橘不同溶剂萃取物组成及抗氧化相关性[J]. 食品科学, 2017, 38(17): 138-144.