蔬菜质量安全可追溯系统的设计与实现

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (8): 573-577.

蔬菜质量安全可追溯系统的设计与实现

张兵, 黄昭瑜, 叶春玲, 王瑞, 古松浩, 刘本华, 黄敏通, 林慧纯, 禹绍周

深圳市无公害农产品质量监督检验站；深圳市无公害农产品质量监督检验站广东深圳518040；广东深圳518040；

出版日期:2007-08-15 发布日期:2011-10-24

Design and Implement of Vegetable Quality and Safety Traceability System

ZHANG Bing, HUANG Zhao-Yu, YE Chun-Ling, WANG Rui, GU Song-Hao, LIU Ben-Hua, HUANG Min-Tong, LIN Hui-Chun, YU Shao-Zhou

Shenzhen Inspection Station of Farm Produce, Shenzhen 518040, China

Online:2007-08-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 将网络信息技术与蔬菜种植业实际相结合,应用EAN·UCC条码为蔬菜产品标识,构建了一套蔬菜质量安全可追溯系统,实现对蔬菜产品质量的追溯管理。该系统为增强政府管理部门的监管手段和监管效率,提高生产企业生产管理水平,增加企业竞争力,增强消费者的安全感提供了技术保障。该系统已在深圳市实际应用。

关键词: 蔬菜, 可追溯系统, 农产品安全

Abstract: Combination of network technology with the reality of vegetable planting and application of EAN·UCC system as the identification of vegetable products were performed to construct a vegetable quality and safety traceability system, which realize the traceability management of vegetable products .This system enhances the supervision methods and supervision efficiency of the government, improve the product management level of the enterprise and enhances the market competition. This system has been run in Shenzhen.

Key words: vegetable, traceability system, farm produce safety

张兵, 黄昭瑜, 叶春玲, 王瑞, 古松浩, 刘本华, 黄敏通, 林慧纯, 禹绍周. 蔬菜质量安全可追溯系统的设计与实现[J]. 食品科学, 2007, 28(8): 573-577.

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