食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (9): 125-127.
白洁, 王艳梅, 赵强, 兰雁, 祖丽皮亚·玉努斯, 帕提古丽·马合木提
BAI Jie, WANG Yan-Mei, ZHAO Qiang, LAN Yan, ZU Li-Pi-Ya-·Yu-Nu-Si, PA Ti-Gu-Li-·Ma-He-Mu-Ti
摘要: 用一系列细菌和真菌试验了天山花楸枝条、叶、果实及根乙醇提取物的抑菌作用。结果表明一定浓度的天山花楸枝条、叶、果实及根乙醇提取物对供试细菌和真菌都显示出一定的抑制作用,MIC和MBC均较低,其抑菌活性随着提取物浓度的增大而逐渐增强。天山花楸不同部位具有一定的抑菌作用和杀菌作用,尤其是对葡萄球菌的作用更为显著。