苹果汁中三唑锡和三环锡残留量的检测方法

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (9): 446-448.

苹果汁中三唑锡和三环锡残留量的检测方法

王建华, 赵亮, 蔡发, 牛增元, 张靖坤, 王修林

中国海洋大学；山东出入境检验检疫局；青岛诚誉食品检测有限公司；中国海洋大学山东青岛266003山东出入境检验检疫局；山东青岛266101；山东青岛266108；山东青岛266003；

出版日期:2007-09-15 发布日期:2011-11-22

Determination of Azocylotin and Cyhexatin Residues in Apple Juice

WANG Jian-Hua, ZHAO Liang, CAI Fa, NIU Zeng-Yuan, ZHANG Jing-Kun, WANG Xiu-Lin

1.Ocean University of China,Qingdao 266003,China;2.Shandong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Qingdao 266101,China;3.Qingdao Chengyu Food Inspection Corporation,Qingdao 266108,China

Online:2007-09-15 Published:2011-11-22

摘要/Abstract

摘要： 建立了苹果汁中三唑锡和三环锡残留量的气相色谱和气相色谱-质谱分析方法。果汁中三唑锡和三环锡用正己烷提取后,经四乙基硼化钠进行衍生化,用气相色谱法和气质联用法测定衍生化产物;在苹果汁空白添加浓度为0.02～0.08mg/kg范围内,平均回收率为80%～90%,相对标准偏差4.1%～8.9%,定量限0.01mg/kg。讨论了衍生化产物的质谱特征,选择特征离子m/z233、315、203和287。

关键词: 气质联用, 质谱表征, 苹果汁, 三唑锡, 三环锡, 衍生化

Abstract: Azocylotin and cyhexatin residues in apple juice is determined by gas chromatography and gas chromatography /mass spectrometry.The sample was extracted with hexane.The pesticides were derivatized at 50℃ for 15 min under supersonic wave with sodium tetra-ethylborate.the recovery range for adding 0.02 ～0.08 mg/kg was 80%～90%,with RSD 4.1%～8.9%.The method LOQ is 0.01 mg/kg.Mass spectral characteristics of derivatives of azocylotin and cyhexatin was interpreted.Mass spectral analysis was performed in the selected ion monitoring mode at m/z 233,315,203 and 287.

Key words: GC-MS, mass spectral characteristics, apple juice, azocylotin, cyhexatin, derivatives

王建华, 赵亮, 蔡发, 牛增元, 张靖坤, 王修林. 苹果汁中三唑锡和三环锡残留量的检测方法[J]. 食品科学, 2007, 28(9): 446-448.

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