同时蒸馏萃取/气-质联用分析紫丁香花精油

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (9): 523-525.

同时蒸馏萃取/气-质联用分析紫丁香花精油

张文静, 郑福平, 孙宝国, 刘玉平, 谢建春

北京工商大学化学与环境工程学院；

出版日期:2008-09-15 发布日期:2011-12-08

Analysis of Essential Oil Composition from Flowers of Syringa oblata Lindl. by Simultaneous Distillation and Solvent Extraction Combined with GC-MS

ZHANG Wen-Jing, ZHENG Fu-Ping, SUN Bao-Guo, LIU Yu-Ping, XIE Jian-Chun

School of Chemical and Environmental Engineering,Beijing Technology and Business University,Beijing 100037,China

Online:2008-09-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取盛花期紫丁香花精油,提取率为0.079%。用气相色谱-质谱法(GC-MS)结合气相色谱保留指数定性方法,从紫丁香花精油中鉴定出64种挥发性成分,占精油总成分的95.79%。主要成分为苯乙醇(16.12%)、(E,E)-法尼醇(13.43%)、苯甲醇(6.24%)、紫丁香醛C(3.91%)、肉桂醇(3.64%)、紫丁香醇A(3.61%)、4-乙烯基愈创木酚(3.38%)、紫丁香醛A(2.62%)、吲哚(2.34%)、苯甲酸苄酯(2.31%)、紫丁香醇D(2.25%)和苯乙醛(2.03%)等。其中所含的紫丁香醛异构体和紫丁香醇异构体是紫丁香鲜花的特征香气成分。

关键词: 紫丁香, 精油, 同时蒸馏萃取法(SDE), 气相色谱-质谱法(GC-MS), 保留指数(RI)

Abstract: Essential oil in flowers of Syringa oblata Lindl. at full-bloom stage was extracted by simultaneous distillation and solvent extraction (SDE). The yield of oil obtained is 0.079%. Sixty-four components are identified by GC-MS according to retention indices(RI), covering 95.79% of the total components, which are phenylethyl alcohol (16.12%), (E,E)-farnesene (13.43%), benzyl alcohol (6.24%), lilac aldehyde C (3.91%), cinnamyl alcohol (3.64%), lilac alcohol A (3.61%), 2-methoxy- 4-vinylphenol (3.38%), lilac aldehyde A (2.62%), indole (2.34%), benzyl benzoate (2.31%), lilac alcohol D (2.25%) and phenylacetaldehyde (2.03%). The isomers of lilac alcohol and of lilac aldehyde are the characteristic aroma components of flower of Syringa oblata Lindl.

Key words: Syringa oblata Lindl., essential oil, simultaneous distillation and solvent extraction(SDE), gas chromatog- raphy-mass spectrometry (GC-MS), retention indices (RI)

张文静, 郑福平, 孙宝国, 刘玉平, 谢建春. 同时蒸馏萃取/气-质联用分析紫丁香花精油[J]. 食品科学, 2008, 29(9): 523-525.

ZHANG Wen-Jing, ZHENG Fu-Ping, SUN Bao-Guo, LIU Yu-Ping, XIE Jian-Chun. Analysis of Essential Oil Composition from Flowers of Syringa oblata Lindl. by Simultaneous Distillation and Solvent Extraction Combined with GC-MS[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(9): 523-525.

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