番茄果皮萃取物对大鼠血脂的调节作用初探

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (9): 585-587.

番茄果皮萃取物对大鼠血脂的调节作用初探

惠伯棣, 李京, 刘妍, 魏建华

北京联合大学应用文理学院；首都师范大学生命科学学院；新疆红帆生物科技有限公司；

出版日期:2008-09-15 发布日期:2011-12-08

Preliminary Study on Regulation of Tomato Skin Extracts on Blood Lipids of Rats

HUI Bo-Di, LI Jing, LIU Yan, WEI Jian-Hua

1.College of Applied Arts and Science,Beijing Union University,Beijing 100083,China; 2.College of Life Science,Capital Normal University,Beijing 100037,China; 3.Xinjiang Tomato Red Co. Ltd. of Biological Science and Technology,Changji 841100,China

Online:2008-09-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 目的:考察天然番茄红素产品的调节血脂作用。方法:用雄性Wister大鼠建立高血脂动物模型后,用天然番茄红素萃取物油溶物分高、中、低剂量灌喂动物30d。每隔10d测定其4项血脂指标,包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。结果:在雄性大鼠高血脂动物模型中,30d的萃取物饲喂可以降低大鼠血中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的水平,同时,对高密度脂蛋白的水平影响不明显。

关键词: 番茄皮萃取物, 血脂

Abstract: Objective:This study aimed to validate the regulation of natural lycopene product on blood lipids of rats. Methods: After establishment of animal mode with high blood lipid using Wister rats, high, medium and low doses of the tomato skin extracts distributed in oil were gastric ally administrated to the rats. The blood CHOL, TG, HDL-C and LDL-C were assessed every 10 days. Results: In high blood lipid animal (male rat) mode, 30-day gastric administration of the extracts is able to reduce the levels of blood CHOL, TG and LDL-C, while no significant effect on HDL-C level.

Key words: tomato skin extract, blood lipids

惠伯棣, 李京, 刘妍, 魏建华. 番茄果皮萃取物对大鼠血脂的调节作用初探[J]. 食品科学, 2008, 29(9): 585-587.

HUI Bo-Di, LI Jing, LIU Yan, WEI Jian-Hua. Preliminary Study on Regulation of Tomato Skin Extracts on Blood Lipids of Rats[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(9): 585-587.

[1]	詹慧，宋田源，余刚，姜泽东，杜希萍，朱艳冰，倪辉，李清彪. 基于酶活力模型和细胞模型分析红毛藻多糖降血脂活性[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 142-148.
[2]	范三红，王娇娇，李佳妮，白宝清. 辣椒红色素和辣椒碱体内抗氧化活性及降血脂功能[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 201-207.
[3]	魏连会，宋淑敏，董艳，石杰，王娇娇，李宝龙，孙兴荣. 火麻籽多肽对高脂饮食喂养大鼠血脂的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 161-167.
[4]	高渊，杨亚茹，常明昌，孟俊龙，刘靖宇，冯翠萍. 基于代谢组学研究绣球菌多糖对高脂血症大鼠的降血脂作用[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 168-175.
[5]	李志春，陈赶林，郑凤锦，孙健，林波，方晓纯. 甘蔗醋对高脂小鼠血脂代谢及组织氧化还原的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 86-90.
[6]	温永平，朱迪，孙健，闫巧娟，江正强. 魔芋甘露寡糖抗肥胖活性及机制[J]. 食品科学, 2020, 41(5): 115-121.
[7]	崔敬爱，王思霁，刘畅，于婷，陈晓平. 桦褐孔菌多糖对高脂饮食诱导的高脂血症大鼠血脂和肝脏的保护作用及机制[J]. 食品科学, 2020, 41(19): 185-190.
[8]	马永强, 张凯, 王鑫, 路雪纯, 林枞雨. 甜玉米芯多糖对糖尿病大鼠的降血糖作用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 169-173.
[9]	杨昌铭, 肖瀛, 吴其国, 尹志婷, 周一鸣, 周小理. 原花青素对小鼠血脂代谢紊乱与肠道菌群干预的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 120-126.
[10]	黄玉军，姚瑶，周帆，顾瑞霞. 植物乳杆菌67干预频次及周期对高脂血症大鼠血脂的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(11): 179-183.
[11]	杜瑞，靳烨，王柏辉，罗玉龙，宝勒格，赵丽华，苏琳. 益生菌对苏尼特羊胃肠道菌群、代谢物及肉品质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(11): 14-21.
[12]	张艳华，汪雄，王文利，张雷，车会莲，张雅丽. 葡萄籽原花青素对高脂高糖饮食诱导代谢综合征大鼠干预作用[J]. 食品科学, 2020, 41(1): 112-120.
[13]	王祖文，秦樱瑞，黄先智，丁晓雯. 桑叶-苦瓜混合粉对正常小鼠血糖血脂和抗氧化能力的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(9): 166-172.
[14]	高伟华，刘鹭，王芬，逄晓阳，张书文，芦晶，段江燕，吕加平. 乳酸菌对高糖高脂2型糖尿病小鼠血脂的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(9): 179-187.
[15]	单科开，王鸿飞，许凤，罗洁，李艳霞，韩爱茹，邵兴锋，韦莹莹. 苦菜黄酮对高脂血症小鼠血脂代谢及保肝作用[J]. 食品科学, 2019, 40(19): 231-236.