食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (10): 228-230.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200910053
阳文琼1,邓振平2,*
YANG Wen-qiong1,DENG Zhen-ping2,*
摘要:
建立微波消解- 电感藕合等离子发射光谱(ICP-AES)测定代用茶产品桂花中铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)和锰(Mn)的方法,并对ICP-AES 工作参数及条件进行优化和选择。Fe 检出限为:1.6 × 10-3mg/L,Zn 检出限为:6.1 × 10-3mg/L,Cu 检出限为:2.5 × 10-3mg/L,Mn 检出限为:5.3 × 10-3mg/L;Fe 线性范围为:0.0~20.0mg/L,Zn、Cu、Mn线性范围均为:0.0~5.0mg/L;加标回收率为:95%~105%;方法的相对标准偏差为:0.88%~2.74%(n=12)。本法适用于代用茶产品桂花中的铁、锌、铜和锰含量的日常测定。
中图分类号: