摘要:
为分离筛选具有产区特色的菌种,本实验采用梯度稀释和划线分离技术,从沙城地区3 个龙眼葡萄园土壤中共分离得到210 株酵母菌。按照形态表型分为9 类,又利用核糖体5.8S rDNA-ITS 区域RFLP 方法将这9 类酵母在分子水平上进行了区分,其中两类酵母为常见酵母,分别为东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis)和热带假丝酵母(Candida tropicalis)。实验证明了该地区土壤中酵母菌的多样性。
中图分类号:
李 艳1,2,卢 君1,张利中3. 沙城龙眼葡萄园土壤中酵母菌多样性研究[J]. 食品科学, 2010, 31(19): 313-316.
LI Yan1,2,LU Jun1,ZHANG Li-zhong3. Biodiversity of Yeast in Soils from Longan Grape Plantations in Shacheng Region[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(19): 313-316.