食品科学 ›› 2013, Vol. 34 ›› Issue (4): 114-117.
梁大勇1,赵晨2,黄芳2,宋爱荣1
收稿日期:
2012-02-06
修回日期:
2013-01-16
出版日期:
2013-02-25
发布日期:
2013-01-29
通讯作者:
宋爱荣
E-mail:airongsong@126.com
基金资助:
药用真菌提取物抗禽流感病毒的研究
Received:
2012-02-06
Revised:
2013-01-16
Online:
2013-02-25
Published:
2013-01-29
摘要:
为确定桑黄发酵液多糖提取的最佳工艺条件,以桑黄多糖的含量为考察指标,在单因素试验的基础上,采用响应面法对主要提取工艺参数进行了优化,并得到了回归模型。研究结果表明:桑黄发酵液多糖提取的最优工艺条件参数为提取pH12,提取温度96℃,提取时间1.6h。在此条件下,桑黄多糖含量达到11.67mg/ml。实验证明模型拟合程度良好,误差较小,模型的选择合适。
中图分类号:
梁大勇 赵晨 黄芳 宋爱荣. 响应面法优化桑黄发酵液总多糖的提取工艺[J]. 食品科学, 2013, 34(4): 114-117.
[1]刘波. 中国药用真菌[M]. 太原: 山西人民出版社, 1974: 71-73.[2]谢丽源, 张勇, 彭金华, 等. 桑黄真菌分子鉴定及遗传多样性分析[J]. 菌物学报, 2010, 29(3): 347-356.[3]莫顺燕, 杨永春, 石建功. 桑黄化学成分研究[J]. 中国中药杂志, 2003, 28(4): 339-341.[4]江苏新医学院. 中药大辞典[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 1995.[5]DAI Yucheng, ZHOU Liwei, CUI Baokai, et, al. Current advances in Phellinus sensu lato: medicinal species, functions, metabolites and mechanisms[J]. Appl Microbiol Biotechnol, 2010, 87: 1587-1593.[6]吕英华, 王建芳, 李玉平, 等. 药用真菌桑黄的研究进展[J]. 蚕业科学, 2009: 35(1): 204-210.[7]宋爱荣, 王光远, 赵晨, 等. 火针层孔菌(桑黄)粗多糖对荷瘤小鼠的免疫调节研究[J]. 菌物学报, 2009, 28(2): 295-298.[8]SHON Y H, NAM K S. Inhibition of cytochrome P450 isozymes and ornithine decarboxylase activities by polysaccharides from soybeans fermented with Phellinus igniarius or Agrocybe cylindracea[J]. Biotechnology Letters, 2004, 26: 159–163.[9] HUANG Huiyu, CHIEH S Y, TSO T K, et al. Orally administered mycelia culture of Phellinus linteus exhibits antitumor effects in hepatoma cell-bearing mice[J]. J Ethnopharmacol, 2011(133): 460-466.[10]窦茜茜, 王洪权. 桑黄多糖的研究进展[J]. 军事医学科学院院刊. 2008, 32(2): 175. [11]谢丽源, 谭伟, 郭 勇, 等. 响应面法优化桑黄产胞内多糖液体发酵培养基[J]. 食品科学, 2011, 32(7): 224-228.[12]王永菲, 王成国. 响应面法的理论与应用[J]. 中央民族大学学报, 2005, 14(3): 236-240.[13]RAYMOND H MYERS. Response Surface Methodology Current Status and Future Directions[J]. Journal of Quality Technology, 1999, 31 (1).[14]李志军, 黄芳, 赵晨, 等. 蒽酮-比色法测定灰树花多糖条件的研究[J]. 食用菌, 2009, 31(4): 73-76.[15]王红英, 钱斯日古愣, 赵前程, 等. 3,5-二硝基水杨酸比色法测定麦冬多糖含量[J]. 沈阳农业大学学报, 2005, 36(5): 628-630.[16]孟玲, 黄芳, 赵晨, 等. 花脸香蘑发酵全液多糖提取条件的研究[J]. 食用菌学报, 2009, 16(4): 61-63.[17]刘军海, 黄宝旭, 蒋德超. 响应面分析法优化艾叶多糖提取工艺研究[J]. 食品科学, 2009, 30(2): 114-118.[18]CUI Fengjie, LI Yin, XU Zhenghong, et al. Optimization of the medium composition for production of mycelial biomass and exo-polymer by Grifola frondosa GF9801 using response surface methodology[J]. Bioresource Technol, 2006, 97(10): 1209-1216. |
[1] | 刘媛 范小平 张群华 袁文波 杜冰. 乳液静电纺美藤果油/聚乙烯醇纳米纤维膜的制备及性能[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[2] | 胡懿化 王星滟 张武霞 岳爱琴 杜维俊 赵晋忠 李鹏. 黑豆糖蛋白的结构分析及抗氧化和免疫活性[J]. , 0, (): 0-0. |
[3] | 陶雯 张瑞 杨宁 吴慕慈 何静仁. 硒化低分子果胶的制备与结构表征及抗氧化活性[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[4] | 张燕鹏 张曼君 张维农 胡志雄 刁云春 胥伟. 复合米糠蛋白-卵白蛋白的起泡特性及相关机理分析[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[5] | 周浩宇,俞明君,聂远洋,张鹏辉,杨伟,李波. 热加工方式对香菇营养特性和抗氧化活性的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 106-114. |
[6] | 张武霞 胡懿化 何嘉琦 王星滟 赵晋忠 李鹏. 三种泽兰酸性多糖结构和生物活性[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[7] | 孙晓燕 郭慧 余君彤 张广文 彭喜春. 自溶对双孢菇多糖的体外抗氧化和抗肿瘤活性影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[8] | 杨易俗 张讯 胡楚桓 高志明 曹际娟 杨楠 胡冰. 玉米醇溶蛋白核壳结构微粒的制备及应用研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[9] | 周赛楠,张青,王发合,王晓梅,李兆杰,薛长湖,唐庆娟. 响应面法优化辅助降糖降脂的海藻果蔬提取物复配配方[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 57-63. |
[10] | 彭晓茹 李雪琴 潘丽. 基于不同熟制方式的发面饼冻藏品质变化机制[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[11] | 方园,崔楠,代银银,刘素稳,常学东. 制备方法对山楂果胶理化特性的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 130-136. |
[12] | 王思琪,胡彦波,翟丽媛,石曾卉,赵珺. 豆渣可溶酸性多糖的分离纯化及结构解析[J]. 食品科学, 2021, 42(10): 52-57. |
[13] | 周会钦 肖军霞 荣庆军 谭海刚 孙杰 黄国清. 具有临床降血压功效的乳源三肽的研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[14] | 石元玥 孔保华 王浩. 静电纺丝技术在包埋天然酚类化合物方面的研究进展[J]. , 0, (): 0-0. |
[15] | 石元玥,杨宇帆,孔保华,王浩. 静电纺丝技术包埋天然酚类化合物研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 319-327. |
阅读次数 | ||||||
全文 |
|
|||||
摘要 |
|
|||||