陈毓芳,林海丹,吴宏中,金 梦,宋 阳,梁小茹,谢玉珊,官咏仪
CHEN Yufang, LIN Haidan, WU Hongzhong, JIN Meng, SONG Yang, LIANG Xiaoru, XIE Yushan, GUAN Yongyi
摘要:
建立高效液相色谱同时测定保健食品中11 种功效成分的高通量分析方法。样品前处理采用甲醇-水-磷酸溶液提取,对油脂样品则采用甲醇-水-磷酸溶液与正己烷液液萃取除脂。采用Agilent TC-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),乙腈-2 g/L辛烷磺酸钠溶液(加入1 mL磷酸)作为流动相,流速1.0 mL/min,梯度洗脱,用二极管阵列检测器串联荧光检测器检测,外标法峰面积定量。VB2在0.25~25 mg/L、VB6在0.5~20 mg/L、烟酸、烟酰胺在1~100 mg/L、其余5 种功效成分在0.5~50 mg/L质量浓度范围内线性良好,相关系数r为0.999 1~1.000 0。在样品中待测成分含量约0.5、1 倍和2 倍3 个水平的添加回收率为86.4%~110%之间,相对标准偏差为0.21%~11.7%。方法的定量限:烟酸、烟酰胺为20 mg/kg,其余9 种功效成分方法的定量限为10 mg/kg。
中图分类号: