食品科学 ›› 2017, Vol. 38 ›› Issue (10): 305-309.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201710049
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王 玲,管 笛,周 欣,高书涛,臧晓欢,魏 颖
WANG Ling , GUAN Di , ZHOU Xin , GAO Shutao , ZANG Xiaohuan , WEI Ying
摘要: 建立以磁性微球为固定相的化学发光酶免疫法,定量检测猪肉中的氯霉素含量。此方法为在微孔中加入羊 抗鼠磁性微球、样品和抗体,反应一定时间,之后补加酶标抗原,继续反应一定时间后清洗磁珠,加入发光液反应 10 min后分析测定。通过磁珠用量、酶标抗原量、抗体量和反应模式的优化,成功建立了一种高灵敏度、高准确度 的检测猪肉中氯霉素的磁性化学发光酶免疫方法。该方法的检出限为0.013 μg/kg,线性范围在0.060~2.421 μg/kg之 间,回收率在85.24%~93.57%之间,相对标准偏差小于11.5%。
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