食品科学 ›› 2025, Vol. 46 ›› Issue (21): 275-283.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20250611-079
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牛灿杰,叶素丹,周晓红
发布日期:2025-11-10
基金资助:NIU Canjie, YE Sudan, ZHOU Xiaohong
Published:2025-11-10
摘要: 以羧甲基化滤纸为载体,通过原位生长法制备一种新型滤纸基金属有机骨架分子印迹膜,用于水产品中6 种四环素类抗生素残留的高通量特异性检测。该材料结合了金属有机骨架的高比表面积和分子印迹物的特异性识别能力,相较于传统固相萃取方法,富集洗脱时间从45 min缩短至15 min,并避免了固相萃取柱堵塞问题。优化后的方法采用0.1 mol/L Mcllvaine-Na2EDTA缓冲液(pH 4.0)提取,调节pH值至6.0后,以3 片膜材料吸附9 min,5%乙酸-甲醇(V/V)超声洗脱6 min,结合超高效液相色谱-串联质谱检测。6 种四环素类抗生素在2~500 μg/L范围内线性良好(R2≥0.999 8),检出限低至0.62~0.95 μg/kg,加标回收率82.5%~96.8%(相对标准偏差≤4.13%),显著优于国家标准固相萃取方法。该材料可重复使用5 次以上,有效降低了成本。本研究为水产品多残留检测提供了高效、低成本的前处理方案,在食品安全监测领域具有重要应用价值。
中图分类号:
牛灿杰,叶素丹,周晓红. 羧甲基滤纸-MOFs分子印迹膜净化-超高效液相色谱-串联质谱法检测水产品中6 种四环素类抗生素残留[J]. 食品科学, 2025, 46(21): 275-283.
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