摘要:
以已知核苷为标样,并以冬虫夏草生药作对比,利用反相高效液相色谱法对细脚拟青霉RCEF0441 深层发酵菌丝体中核苷类化学成分进行分析。结果表明,细脚拟青霉RCEF0441 菌丝体中主要含有胞苷、尿苷、鸟苷、肌苷、胸苷和腺苷6 种核苷,其中胞苷的含量为冬虫夏草生药的3 倍左右,肌苷和鸟苷的含量则分别是冬虫夏草生药的7 和9 倍左右,尿苷和腺苷的含量也显著高于对照品冬虫夏草生药(p<0.05)。
中图分类号:
陈安徽1,邵 颖1,樊美珍2,吴海亮2. 细脚拟青霉深层发酵菌丝体核苷类成分分析[J]. 食品科学, 2009, 30(6): 235-237.
CHEN An-hui1,SHAO Ying1,FAN Mei-zhen2,WU Hai-lian. Analysis of Nucleosides in Mycelia of Paecilomyces tenuipes[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(6): 235-237.