核黄素磷酸钠生产工艺的研究

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (8): 188-190.

核黄素磷酸钠生产工艺的研究

孙文敬, 魏转,余泗莲,周强,黄达明

江苏大学食品与生物工程学院；河北化工医药职业技术学院制药工程系；百勤异VC钠有限公司

出版日期:2008-08-15 发布日期:2011-08-26

Study on Production Technology of Riboflavin Sodium Phosphate

SUN Wen-Jing, WEI Zhuan, YU Si-Lian, ZHOU Qiang, HUANG Da-Ming

1.College of Food and Biological Engineering,Jiangsu University,Zhenjiang 212013,China;2.Parchn Sodium Isovitamin C Co. Ltd.,Dexing 334221,China;3.Department of Pharmaceutical,Hebei Chemical and Pharmaceutical College,Shijiazhuang 050026,China

Online:2008-08-15 Published:2011-08-26

摘要/Abstract

摘要： 研究磷酸化反应中核黄素与POCl3及H2O的配比、反应温度、反应时间等因素对核黄素磷酸钠合成的影响。结果表明,在吡啶和乙腈的混合溶剂中,使核黄素与其4倍摩尔量的三氯氧磷在35℃左右反应2h,然后水解反应混合物,再用NaOH溶液中和,能够以75%以上的收率得到核黄素磷酸钠。

关键词: 核黄素磷酸钠, 核黄素, 三氯氧磷, 生产

Abstract: Effects of riboflavin-phosphorus oxychloride-water ratio,phosphorylation reaction time,and reaction temperature on preparation of riboflavin sodium phosphate were investigated. The results showed that reaction product of riboflavin and 4-times moles of phosphorus oxychloride reacting for 2 h at about 35 ℃ in the mixture of pyridine and acetonitrile as a solvent is hydrolyzed and then neutralized with aqueous sodium hydroxide solution,and then more than 75% riboflavin sodium phosphate is obtained.

Key words: riboflavin sodium phosphate, riboflavin, phosphorus oxychloride, production

孙文敬, 魏转, 余泗莲, 周强, 黄达明. 核黄素磷酸钠生产工艺的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(8): 188-190.

SUN Wen-Jing, WEI Zhuan, YU Si-Lian, ZHOU Qiang, HUANG Da-Ming. Study on Production Technology of Riboflavin Sodium Phosphate[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(8): 188-190.

[1]	阴宏婕，鞠化鹏，钟利敏，孙娜，林松毅. 核黄素结合肽的生物活性及结构表征[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 137-144.
[2]	门佳轩，熊博，郝亚男，李旋，刘益宁，谢希贤. 代谢工程优化大肠杆菌高效合成L-苯丙氨酸[J]. 食品科学, 2021, 42(2): 114-120.
[3]	蒋冰雪，张晓梅，何晓霞，张九凯，张鸿伟，李兆杰，薛长湖，冯婷玉，姜晓明,. 商品海参溯源分析技术研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 309-318.
[4]	冯杰，冯娜，刘艳芳，唐庆九，周帅，刘方，张劲松，杨焱. 面向规模化应用的竹荪多糖液态深层发酵工艺优化[J]. 食品科学, 2020, 41(2): 181-187.
[5]	朱慧，李运通，陈桂芸，陈野. 挤压喷雾生产香菇粉工艺优化及产品理化性质[J]. 食品科学, 2017, 38(14): 250-255.
[6]	王隆洋，闵伟红. 利用生物技术生产甲硫氨酸的研究进展[J]. 食品科学, 2016, 37(3): 280-285.
[7]	李灿婴，葛永红，吕静祎，成白苗，吴永升. 核黄素对厚皮甜瓜果实粉霉病和黑斑病的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(12): 243-247.
[8]	杨敏馨，寇涛，张莉莉，何进田，李博，王恬*. 高剂量二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、血常规和血液生理生化指标的影响[J]. 食品科学, 2015, 36(9): 185-189.
[9]	吴鹏，宋凯利，任荣波. 《食品安全法》修订中的十大问题[J]. 食品科学, 2015, 36(3): 289-295.
[10]	杨晓春，王玉堂，霍贵成. 乳酸乳球菌KLDS4.0325的B族维生素生物合成途径分析[J]. 食品科学, 2014, 35(7): 86-89.
[11]	顾晓慧1,2，殷邦忠1，王联珠1,*，朱文嘉1，郭莹莹1. 我国冷冻鱼糜生产及标准现状分析[J]. 食品科学, 2014, 35(23): 303-307.
[12]	唐洪波，张文，董四清，李艳平. 响应面法优化瓜尔胶交联工艺参数[J]. 食品科学, 2014, 35(2): 132-136.
[13]	胡会萍，刘丹赤，殷丽君，程永强，丁立孝. 豆豉后发酵中优势菌株筛选及其生产性能[J]. 食品科学, 2014, 35(17): 146-152.
[14]	杨生辉，罗光宏*，祖廷勋，王丹霞，陈天仁. 葛根螺旋藻复合片配方和生产工艺优化[J]. 食品科学, 2014, 35(14): 68-72.
[15]	周瑞平1,2，王涛3，陈云宗1,2，江东材1,2，唐代云1,2，刘超1,2，朱和琴1,2，周荣清4. 偏高温大曲发酵过程中B.licheniformis和B.subtilis动态变化和生产特性[J]. 食品科学, 2013, 34(19): 237-240.