响应曲面法优选灵芝子实体多糖提取工艺(英文)

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (3): 176-180.

响应曲面法优选灵芝子实体多糖提取工艺(英文)

宋江峰, 刘春泉, 李大婧, 金邦荃

南京师范大学金陵女子学院；江苏省农业科学院原子能农业利用研究所；南京师范大学金陵女子学院江苏南京210097 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所；江苏南京210014；江苏南京210097；

出版日期:2008-03-15 发布日期:2011-08-24

Optimization of Extraction Process of Ganoderma lucidum Fruitbody Polysaccharides by Response Surface Methodology

SONG Jiang-Feng, LIU Chun-Quan, LI Da-Jing, JIN Bang-Quan

1.Jinling College, Nanjing Normal University, Nanjing 210097, China 2.Institute of Atomic Energy in Application for Agriculture, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014, China)

Online:2008-03-15 Published:2011-08-24

摘要/Abstract

摘要： 本研究采用响应曲面法对影响GLP提取率的三个主要影响因素即提取温度、提取时间和液固比进行了优化。利用Design Expert软件对GLP提取率的二次多项数学模型分析表明:在提取温度为89.35℃,提取时间1.47h,液固比29.19:1时,GLP提取率较高,最佳提取率预测值为0.776%,与实测值基本相符。利用优化工艺参数提取GLP时,可获得最大的提取率。

关键词: GLP, 响应曲面法, 提取率

Abstract: The effects of different temperature, time and the ratio of solid to solution on the extraction yield of Ganoderma lucidum polysaccharides (GLP) were optimized with response surface methodology. Experimental data were analyzed by the regression equation with Design Expert (Version 6.0.2) software. It indicated that the optimum extraction parameters are temperature 89.35 ℃, time 1.47 h and the ratio of solid to solution 1:29.19. Under these conditions, the predicted value of GLP extraction yield is 7.76 mg/g, in consistent with the measured value. It is the maximal extraction yield of GLP with optimized process parameters.

Key words: Ganoderma lucidum polysaccharides (GLP), response surface methodology (RSM), extraction yield

宋江峰, 刘春泉, 李大婧, 金邦荃. 响应曲面法优选灵芝子实体多糖提取工艺(英文)[J]. 食品科学, 2008, 29(3): 176-180.

SONG Jiang-Feng, LIU Chun-Quan, LI Da-Jing, JIN Bang-Quan. Optimization of Extraction Process of Ganoderma lucidum Fruitbody Polysaccharides by Response Surface Methodology[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(3): 176-180.

[1]	吴非, 李钊, 周琪, 刘春华, 潘明喆, 于殿宇, 姚凯. 超声波辅助水酶法提取米胚油及其成分分析[J]. 食品科学, 2020, 41(24): 233-241.
[2]	赵超，叶海青，侯萍萍，杨扬，周欣慧，钟姝凝，张铁华. 微波辅助提取林蛙卵油的工艺优化及脂肪酸组成分析[J]. 食品科学, 2017, 38(22): 263-268.
[3]	任国艳，宋娅，康怀彬，肖枫，冯秋琪，郭金英，崔国庭，王松军. 高密度CO2处理提取鲵皮胶原蛋白的工艺优化[J]. 食品科学, 2017, 38(16): 198-204.
[4]	沙吉坦穆·克依斯尔，古丽皮艳·托乎提，努丽艳·阿不都米力克，日孜万古力·艾山，努尔古丽·热合曼. 新疆传统发酵酸驼乳优势菌种短乳杆菌高密度培养技术[J]. 食品科学, 2016, 37(23): 178-183.
[5]	于玮，王雪蒙，马良，张宇昊. 兔皮明胶提取工艺优化[J]. 食品科学, 2016, 37(10): 1-5.
[6]	钱骅，陈斌，黄晓德，朱羽尧，赵伯涛. 不同破壁技术对桑黄功能性成分提取率的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(10): 23-27.
[7]	杨学山，祝霞，李颍，杨婷，韩舜愈. 正交试验优化葡萄酒泥酵母甘露聚糖提取工艺及其体外抗氧化作用[J]. 食品科学, 2015, 36(18): 69-74.
[8]	刘亚，杨英，孙婷，汪海涛，张旻，潘丽军，姜绍通，李兴江*. 米根霉发酵产L-苹果酸的工艺优化[J]. 食品科学, 2015, 36(11): 100-109.
[9]	王玉娇，陈晓红，李伟，姜梅，芮昕，董明盛*. 青梅汁酸凝豆腐质构优化及显微结构研究[J]. 食品科学, 2014, 35(6): 40-43.
[10]	许凤1，王长远1,2,*. 响应面法优化物理辅助碱法提取米糠蛋白工艺[J]. 食品科学, 2014, 35(20): 11-16.
[11]	王昌涛1，张佳婵1，孙啸涛2，池灵荷2，孙宝国2,*. 鼠李糖脂/蔗糖酯辅助乙醇提取沙棘籽黄酮的工艺条件及初步鉴定[J]. 食品科学, 2014, 35(2): 62-68.
[12]	闫颖娟，卢俭，周剑忠，李伟，董明盛. 基于响应曲面法的微囊化保加利亚乳杆菌高密度培养条件优化[J]. 食品科学, 2014, 35(17): 153-159.
[13]	刘爱民，冯定山，张园园，卢存龙，曹圆圆. 不同预处理方式对碱法提取米渣蛋白得率的影响[J]. 食品科学, 2014, 35(10): 103-106.
[14]	黄尚荣，杨雪娜，张露，郑明星，谢金盛，付才力*. 龙眼皮原花青素提取工艺优化及其抗氧化活性测定[J]. 食品科学, 2014, 35(10): 68-75.
[15]	王会然，李宗军. 响应面试验优化挤压米生产工艺[J]. 食品科学, 2013, 34(8): 113-117.