化学发光法测定原花青素的研究

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (1): 250-252.

化学发光法测定原花青素的研究

刘步明

榆林学院化学与化学工程学院陕西榆林719000；

出版日期:2007-01-15 发布日期:2011-12-31

Determination of Oligomeric Procyanidins in Grape Seeds with Flow Injection Chemiluminescence Inhibition

LIU Bu-Ming

School of Chemistry and Chemical Engineering, Yulin College, Yulin 719000, China

Online:2007-01-15 Published:2011-12-31

摘要/Abstract

摘要： 本文建立了测定葡萄籽提取物中原花青素的流动注射-抑制化学发光分析方法。利用原花青素还原ClO-,抑制ClO--Luminol体系的化学发光,在碱性条件下,其抑制程度的大小与原花青素的浓度在一定范围内呈现良好的线性关系。该方法线性范围为0.08～19.0μg/ml,检出限为0.06μg/ml,11次测定的RSD为1.2%。本法对样品可直接进行测定,不需特殊处理。

关键词: 流动注射, 化学发光, 原花青素, 葡萄籽

Abstract: To establish a flow injection chemiluminescence (CL) inhibition method for determination of Oligomeric Procyanidins in grape seeds.The flow line of the sample, CIO- was inserted into Luminol carrier solution.The mixed solution was led into the recorded. Oligomeric Procyanidins could inhibit the CL reaction of luminol-system in alkaline aqueous solution and the CL emission is inversely correlated with the Oligomeric Procyanidins concentration. The linear range is 0.008～19.0μg/ml with a detection limit of 0.005μg/ml and a relative standard deviation of 1.2%(n=11). The method is simple, rapid and can be used for determination of Oligomeric Procyanidins in grape seeds with a satisfactory result.

Key words: flow injection, chemiluminscence(CL), Oligomeric Procyanidins, grape seeds

刘步明. 化学发光法测定原花青素的研究[J]. 食品科学, 2007, 28(1): 250-252.

LIU Bu-Ming. Determination of Oligomeric Procyanidins in Grape Seeds with Flow Injection Chemiluminescence Inhibition[J]. FOOD SCIENCE, 2007, 28(1): 250-252.

[1]	薛宏坤，谭佳琪，李倩，唐劲天. 原花青素B2诱导乳腺癌MCF-7细胞凋亡及其作用机制[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 91-99.
[2]	许小炫，苏晓娜，谭庶，钟翠丽，曾道平，张燕，徐振林，王序，杨金易. 间接竞争化学发光酶联免疫分析方法检测禽肉中金刚烷胺和氯霉素残留[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 305-312.
[3]	李西栋，孙绍霞，梁亚楠，石塔拉，宓伟. 山楂原花青素和VC联合通过Wnt/β-catenin通路减轻胰岛素抵抗大鼠肝脏氧化应激[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 186-192.
[4]	杜月梅，韩何丹，郭卓雨，高丽萍. 葡萄籽原花青素对顺铂诱导小鼠睾丸支持细胞TM4细胞凋亡的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 98-104.
[5]	郑妍，张馨匀，隋勇. 莲原花青素对面包品质及功能特性的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(8): 62-68.
[6]	张杰，王文雅，袁其朋. NaOH处理对霞多丽葡萄籽原花青素的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 41-51.
[7]	王储炎，张继刚，杨柳青，李珂昕，蔡敬民，胡勇，欧晓华. 3 种乳酸菌发酵对蓝莓多酚、原花青素含量及抗氧化活性的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(24): 87-94.
[8]	钟媛媛, 李文慧, 卢士玲, 王庆玲, 冉丽丹, 董娟. 2-羟丙基-β-环糊精/葡萄籽提取物包合物对羊肚腐败菌的抑制作用及保鲜效果[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 224-230.
[9]	杨昌铭, 肖瀛, 吴其国, 尹志婷, 周一鸣, 周小理. 原花青素对小鼠血脂代谢紊乱与肠道菌群干预的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 120-126.
[10]	云少君, 褚东阳, 何兴帅, 张文芳, 冯翠萍. 原花青素对铁超载大鼠肾脏铁含量、氧化应激及Fas、Bax基因表达的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 106-111.
[11]	韩何丹，杜月梅，王海，赵艳萌，高丽萍. 低聚葡萄籽原花青素对顺铂所致人胚肾细胞线粒体损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2020, 41(1): 168-174.
[12]	张艳华，汪雄，王文利，张雷，车会莲，张雅丽. 葡萄籽原花青素对高脂高糖饮食诱导代谢综合征大鼠干预作用[J]. 食品科学, 2020, 41(1): 112-120.
[13]	刘丹，邓建军，张超，张敬华，杨海霞. 原花青素防治II型糖尿病的研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(9): 302-308.
[14]	訾雨歌，徐越，肖瀛，吴其国，尹志婷，周一鸣，周小理. 原花青素B2对D-半乳糖模型小鼠肠道菌群的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(9): 146-151.
[15]	郭方明，李述刚，宋关玲，丁玉松，冯刚玲，牛强，徐上知，胡云华. 葡萄籽提取物原花青素诱导人食管癌细胞ECA109凋亡[J]. 食品科学, 2019, 40(9): 115-121.