食品科学 ›› 2023, Vol. 44 ›› Issue (15): 129-136.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20220823-281
• 营养卫生 • 上一篇
宓伟,于敏,李宁,石塔拉,陈彩云
发布日期:
2023-09-01
基金资助:
MI Wei, YU Min, LI Ning, SHI Tala, CHEN Caiyun
Published:
2023-09-01
摘要: 目的:探讨山楂原花青素(hawthorn procyanidins,HPC)调节腺苷酸激活蛋白激酶/固醇调节元件结合蛋白(AMP-activated protein kinase/sterol regulatory element binding protein-1c,AMPK/SREBP-1c)信号通路对脂质代谢的影响及其机制。方法:采用随机数字表法将大鼠分为空白对照组(blank control group,BCG),高脂血症模型组(hyperlipidemia model group,HMG),HPC低、中、高剂量组(HPC-low-, medium- and high- dose groups,HPC-LDG、HPC-MDG、HPC-HDG),非诺贝特阳性对照组(fenofibrate positive control group,FPG),每组10 只。按试剂盒方法检测大鼠血清和肝匀浆中甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)浓度;苏木精-伊红(hematoxylin eosin,HE)染色观察各组大鼠肝脏组织病理学变化;实时定量聚合酶链式反应检测各组大鼠肝脏中AMPK、SREBP-1c、甘油-3-磷酸酰基转移酶(glycerol-3-phosphate acyltransferase-1,GPAT1)、乙酰辅酶羧化酶(acetyl CoA carboxylase,ACC)、脂肪酸合成酶(fatty acid synthese,FAS)、肉毒碱棕榈酰基转移酶(carnitine palmitoyltransterase-1,CPT1)和过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅助激活因子1α(peroxisome proliferator activated receptor γ coactivator-1α,PGC-1α)mRNA表达水平;蛋白质免疫印迹法(Western blot)检测各组大鼠肝脏中p-AMPK、SREBP-1c、GPAT1、ACC、FAS、CPT1和PGC-1α蛋白表达水平。结果:造模7 周后,与BCG比较,HMG大鼠体质量、肝质量和肝脏指数均显著或极显著升高(P<0.05、P<0.01)。与HMG比较,HPC-HDG和FPG大鼠血清和肝匀浆TG、TC和LDL-C浓度极显著下降,HDL-C浓度极显著升高(P<0.01),且HPC对大鼠血清和肝匀浆中脂质浓度影响有剂量依赖性。采用各剂量HPC预防性干预后,随HPC剂量增加,大鼠肝细胞脂肪变性逐渐改善。与HMG比较,HPC-HDG和FPG大鼠肝脏AMPK mRNA和p-AMPK蛋白相对表达量均极显著上升(P<0.01),大鼠肝脏SREBP-1c、GPAT1、ACC、FAS mRNA和蛋白相对表达量均极显著下降(P<0.01),大鼠肝脏CPT1、PGC-1α mRNA和蛋白相对表达量均极显著升高(P<0.01)。结论:HPC可以改善高脂血症大鼠脂质代谢,其作用机制可能与AMPK/SREBP-1c分子信号通路有关。
中图分类号:
宓伟,于敏,李宁,石塔拉,陈彩云. 基于AMPK/SREBP-1c分子通路的山楂原花青素调控脂质代谢机制[J]. 食品科学, 2023, 44(15): 129-136.
MI Wei, YU Min, LI Ning, SHI Tala, CHEN Caiyun. Hawthorn Procyanidins Regulate Lipid Metabolism through the AMPK/SREBP-1c Signaling Pathway[J]. FOOD SCIENCE, 2023, 44(15): 129-136.
[1] | 杨丹 袁颖 姚晓琳 秦丹 刘德春. 姜黄素纳米粒构建及体外细胞摄取[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[2] | 田奕彤 李银汇 冯思敏. 乳化剂和共乳化剂组成对亚麻籽油纳米乳液氧化稳定性的影响[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[3] | 刘回民 王伟 崔妍 郑明珠 蔡丹 刘景圣 刘美宏. 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制动力学[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[4] | 雷舒雯 张智芳 谢桂华 山波 苗玥 赵春燕 陈德洪 侯艳 龚加顺. 基于非靶向代谢组学研究普洱熟茶对D-半乳糖致衰老小鼠的抗衰老作用[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[5] | 张龄予 徐晓红 张楠 侯苏芯 杨梅 姜姗 潘丽佳 曹家桢. 蓝靛果多酚对免疫抑制小鼠调节肠道微生态的作用机制[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[6] | 谈婷 罗毅皓 孙万成. 功能活性因子对机体白色和棕色脂肪组织的调控机理研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[7] | 李志明 张舒 孟维洪 张家瑜 张东杰. 食源性α-葡萄糖苷酶抑制肽:构效关系、安全性及生物利用度研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[8] | 王丹萍 徐珒昭 张晓航 宁可 刘叶 徐远志 许晓曦. 糖尿病与宿主肠道菌群的关系及饮食介导的菌群调控作用研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[9] | 李瑞婷 何维 宋贺 谢小亭 吴杰 姜燕. 余甘子冻干粉对急、慢性高尿酸血症小鼠的降尿酸及肝肾保护作用[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[10] | 孙斌 肖瀛 俞苓 许豪杰 潘亮 周一鸣 刘小杰. 氧化三甲胺对皮肤成纤维细胞氧化损伤作用的影响及其VC干预作用[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[11] | 杨雪 高亚男 王加启 郑楠. 短链脂肪酸的功能研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0. |
[12] | 李华祥,吉丹,陆春雷,叶青雅,赵灵惠,高亚军,高璐,杨振泉. 樟芝深层发酵多糖对抗生素相关性腹泻小鼠肠道菌群的调节作用[J]. 食品科学, 2023, 44(13): 42-51. |
[13] | 卡地尔亚·库尔班,阿吉然姆·阿布拉,陈卓尔,米合热尼沙·阿木热江,海力茜·陶尔大洪,杨飞. 芜菁酸性多糖结构及对脂多糖诱导肺损伤小鼠的保护作用[J]. 食品科学, 2023, 44(13): 52-59. |
[14] | 贾前生, 左锋. 植物乳杆菌L15对过度运动引起大鼠骨骼肌损伤的改善作用[J]. 食品科学, 2023, 44(13): 79-87. |
[15] | 谷福蝶,周钰,陈慧莹,刘文美,邹泽华,刘光明,刘庆梅. “蓝色食物”来源多糖的免疫调节活性研究进展[J]. 食品科学, 2023, 44(13): 272-280. |
阅读次数 | ||||||
全文 |
|
|||||
摘要 |
|
|||||