新显色剂3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚与铜(Ⅱ)显色反应的研究与应用

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (1): 187-189.

新显色剂3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚与铜(Ⅱ)显色反应的研究与应用

杜芳艳

榆林学院化学系

出版日期:2006-01-15 发布日期:2011-09-05

Spectrophotometric Studies on the Colour Reaction of the New Reagent 3-Thiazolyazo-5- Amino Phenol with Copper(Ⅱ) and Its Application

DU Fang-Yan

Department of Chemistry, Yulin College

Online:2006-01-15 Published:2011-09-05

摘要/Abstract

摘要： 研究了铜(Ⅱ)与3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚(3-TAP)的显色反应,在十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)存在下,pH6.5的clark-lubs缓冲溶液中3-TAP与铜反应,生成1:1稳定络合物,λmax=546nm,ε546=3.45×104L/mol·cm铜含量在 0～2.8μg/ml内符合比耳定律,该方法用于食品中铜的测定,结果满意。

关键词: 3- 噻唑偶氮-5- 氨基苯酚, 铜, 光度法, 食品

Abstract: Colour reaction of Cu2+ with 3-thiazodyzo -5-amino phenol(3-TAP) was studied. In cetyltrimethylam moniumbromide (CTMAB)medium and pH6.5 buffer solution of clark-lubs 3-TAP could react with copper(Ⅱ) to form a stable 1:1 complex. The molar absorptivity was 3.45×104L/mol·cm, at 546nm when beer’s law was obeyed in the range of 0～2.8μg/ml, This method is applied to the determination of copper in foods with satisfactory results.

Key words: 3-thiazolyazo-5-amino phenol, copper, spectro photometry, foods

杜芳艳. 新显色剂3-噻唑偶氮-5-氨基苯酚与铜(Ⅱ)显色反应的研究与应用[J]. 食品科学, 2006, 27(1): 187-189.

DU Fang-Yan. Spectrophotometric Studies on the Colour Reaction of the New Reagent 3-Thiazolyazo-5- Amino Phenol with Copper(Ⅱ) and Its Application[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(1): 187-189.

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