苦瓜保健茶降血糖血脂作用研究

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (8): 381-383.

苦瓜保健茶降血糖血脂作用研究

赵文, 王庭欣, 马文, 刘卫华, 齐小菊

河北农业大学食品科技学院，河北大学

出版日期:2005-08-15 发布日期:2011-09-19

Study of the Blood Sugar and Lipid on Health Tea of Balsam Pear

ZHAO Wen, WANG Ting-Xin, MA Wen, LIU Wei-Hua, QI Xiao-Ju

1.College of Food Science, Hebei Agriculture University; 2.Hebei University

Online:2005-08-15 Published:2011-09-19

摘要/Abstract

摘要： 本研究通过复制高血糖(采用四氧嘧啶尾静脉注射的方法进行模型复制)及高血脂动物模型(采用脂质代谢紊乱法进行模型复制)的方法,来探讨苦瓜保健茶对糖尿病模型小鼠的血糖和高脂血症模型大鼠的血脂是否具有调节作用。试验结果表明,苦瓜保健茶在剂量为1.33g/kgbw时能较明显地降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的空腹血糖值,但对高血糖模型小鼠的糖耐量无明显影响,且对正常动物的血糖水平无影响;在1.67、2.01g/kgbw剂量条件下能调节高脂饲料所导致的动物的脂代谢紊乱,控制其血清胆固醇水平的升高,并一定程度地提高其血清高密度脂蛋白水平。因此,苦瓜保健茶在一定剂量条件下能较好地调节高血糖或高血脂动物的血糖和血脂,从而达到机体糖代谢和脂代谢的相对平衡。

关键词: 苦瓜保健茶, 实验动物, 血糖, 血脂

Abstract: The purpose of the study is to explore the effects of Health Tea of Balsam pear on the blood sugar and lipid in experimental animal. Diabetic mice model was induced by intravenous injection with 45mg/kg alloxan. Hyperlipidemia rats model was induced by the method of confusing lipid metabolism. The Results showed that: 1 Diabetic mice model and Hyperlipidemia rats model were made successful. 2. The blood sugar in the diabetic mice was obviously reduced at the dosage of 1.33mg/kgbw of Health Tea of Balsam pear. And The blood sugar of the normal mice was not affected. 3 Health Tea of Balsam pear(po 1.67、 2.01g/kgbw) prevented the increase of cholesterol in serum of Hyperlipidemia rats. It also significantly increased HDL-C level in serum of Hyperlipidemia rats. So the conclusion is that Health Tea can improve the blood sugar in diabetic mice and the lipid in serum of Hyperlipidemia rats.

Key words: health tea of Balsam pear, experimental animal, blood sugar, lipid in serum

赵文, 王庭欣, 马文, 刘卫华, 齐小菊. 苦瓜保健茶降血糖血脂作用研究[J]. 食品科学, 2005, 26(8): 381-383.

ZHAO Wen, WANG Ting-Xin, MA Wen, LIU Wei-Hua, QI Xiao-Ju. Study of the Blood Sugar and Lipid on Health Tea of Balsam Pear[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(8): 381-383.

[1]	詹慧，宋田源，余刚，姜泽东，杜希萍，朱艳冰，倪辉，李清彪. 基于酶活力模型和细胞模型分析红毛藻多糖降血脂活性[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 142-148.
[2]	李阳，苏艳瑜，李国豪，李琪，王宇翔，丁玉松. 槲皮素通过Nrf2通路对糖尿病大鼠胰腺氧化损伤的拮抗作用机制[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 208-214.
[3]	范三红，王娇娇，李佳妮，白宝清. 辣椒红色素和辣椒碱体内抗氧化活性及降血脂功能[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 201-207.
[4]	柳芳伟，张珊珊，陈苏明，聂少平，胡婕伦，谢明勇. 3 种富含多糖面包的体外消化酵解特性[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 143-149.
[5]	徐雅琴，杨海红，李大龙，陈哲，王丽波，杨昱. 黑加仑果实降解多糖理化特性、结构及体外降血糖活性[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 37-43.
[6]	高渊，杨亚茹，常明昌，孟俊龙，刘靖宇，冯翠萍. 基于代谢组学研究绣球菌多糖对高脂血症大鼠的降血脂作用[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 168-175.
[7]	魏连会，宋淑敏，董艳，石杰，王娇娇，李宝龙，孙兴荣. 火麻籽多肽对高脂饮食喂养大鼠血脂的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 161-167.
[8]	秦仁炳，王书军，项丰娟，王硕. 淀粉-脂质复合物在热加工过程中的结构变化及其对体外消化性影响[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 47-51.
[9]	沈蒙，王维浩，康丽君，葛云飞，康子悦，肖金玲，全志刚，王娟，刘德志，赵姝婷，王金满，曹龙奎. 黑豆皮可溶性膳食纤维对糖尿病小鼠抗炎因子的调节作用[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 81-85.
[10]	周颖，潘海坤，范志红，武艺雪. 坚果油籽浆的抗氧化性与餐后血糖平缓作用[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 113-118.
[11]	李志春，陈赶林，郑凤锦，孙健，林波，方晓纯. 甘蔗醋对高脂小鼠血脂代谢及组织氧化还原的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 86-90.
[12]	汤陈鹏，吕峰，王蓉琳. 孔石莼多糖锌结构表征与体外降血糖活性[J]. 食品科学, 2020, 41(7): 52-58.
[13]	饶炎炎，桑英，唐琳琳，陈思睿，冯建文，傅茂润，刘亚敏，王金玲. 红树莓果酒发酵过程中功效成分、香气物质及体外降血糖功效的动态变化[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 222-230.
[14]	温永平，朱迪，孙健，闫巧娟，江正强. 魔芋甘露寡糖抗肥胖活性及机制[J]. 食品科学, 2020, 41(5): 115-121.
[15]	刘义凤，段盛林，柳嘉，王成祥，马淑红，侯占群，马芙俊，苑鹏，夏凯，文剑，韩晓峰. 低升糖八宝粥的自稳定体系筛选及其GI人体测试[J]. 食品科学, 2020, 41(5): 143-151.