高速逆流色谱法分离制备大豆异黄酮中的大豆苷和染料木苷

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (1): 85-88.

高速逆流色谱法分离制备大豆异黄酮中的大豆苷和染料木苷

江和源, 台建祥, 吕飞杰

中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室，中国农业科学院

出版日期:2004-01-15 发布日期:2011-10-24

Separation of Daidzin and Genlstin from Soybean Isoflavones by High Speed Countercurrent Chromatography

JIANG He-Yuan, TAI Jian-Xiang, LU Fei-Jie

1.Key Laboratory of Tea Chemical Engineering, Tea Research lnstitute, Chinese Academy of Agriculture Sciences;2.Chinese Academy of Agriculture Sciences

Online:2004-01-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 采用高速逆流色谱法分离纯化大豆异黄酮中的大豆苦和染料木昔。溶剂系统为乙酸乙酯一醋酸一水,体积比为5:1:10,上相为固定相,下相为流动相,逆流色谱仪转速为800r/mm,流速为1.5ml/min。所得大豆昔、染料木昔经高效液相色谱分析测定,纯度分别达到98.2%和99.2%(面积归一法)。

关键词: 高速逆流色谱法, 分离, 大豆苷, 染料木昔

Abstract: Semlpreparation high speed coufltercurent chromatography(HSCCC)was used for the systematic optimization andpreparation of the two-phase solvent system to separate Daidzin and Genistin from soybean isoflavones extracted from soybeanseed.The two-phase solvent system composed of ethyl acetate-acetic acid-water(5:l:10 in volume ratio).The mobile phase is thelower phase nd operated at flow-rate of 1.5ml/min, while the apparatus rotated at 800r/min.High performance liquidchromatographic analysis of Daidzin and Genistin revealed that their purity was individually 98.2%and 99.2%.

Key words: high speed countercurrent chromatography, separation, daidzin, genistin

江和源, 台建祥, 吕飞杰. 高速逆流色谱法分离制备大豆异黄酮中的大豆苷和染料木苷[J]. 食品科学, 2004, 25(1): 85-88.

JIANG He-Yuan, TAI Jian-Xiang, LU Fei-Jie . Separation of Daidzin and Genlstin from Soybean Isoflavones by High Speed Countercurrent Chromatography[J]. FOOD SCIENCE, 2004, 25(1): 85-88.

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