金黄色葡萄球菌B型肠毒素间接竞争ELISA检测方法的建立

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (8): 227-231.

金黄色葡萄球菌B型肠毒素间接竞争ELISA检测方法的建立

王小红, 徐康, 王莹, 王儒恺, 史贤明, 谢笔钧

华中农业大学食品科技学院；上海交通大学农业与生物学院

出版日期:2006-08-15 发布日期:2011-10-14

An Indirect Competitive ELISA Method for Quantitative Analysis of Staphylococcal Enterotoxin B

WANG Xiao-Hong, Xu-Kang, Wang-Ying, Wang-Ru-Kai, Shi-Xian-Ming, Xie-Bi-Jun

1.College of Food Science and Technology,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,China;2.College of Agriculture and Biology,Shanghai Jiaotong University,Shanghai 201101,China

Online:2006-08-15 Published:2011-10-14

摘要/Abstract

摘要： 以金黄色葡萄球菌B型肠毒素免疫Balb/c小鼠,待血清效价达到要求后,腹腔注射骨髓瘤细胞,制备抗金黄色葡萄球菌B型肠毒素抗体,并建立快速检测金黄色葡萄球菌B型肠毒素的间接竞争ELISA(ciELISA)方法。经方阵滴定确定B型肠毒素的最佳包被浓度为0.31μg/ml,抗B型肠毒素抗体的稀释度为1:1.2×104,羊抗鼠IgG-HRP的稀释度为1:103。本实验建立的B型肠毒素的间接竞争ELISA检测方法的最低检测量为1ng/ml,线性检测范围为1～103ng/ml,相关系数R2=0.9951,人工污染样品的平均回收率为94.5%。

关键词: , B型肠毒素, 抗B型肠毒素抗体, 间接竞争ELISA

Abstract: Staphylococcal enterotoxin B was adopted to immune Balb/c mouse.When the mouse serum titer was appropriate,the Balb/c mouse was injected with a non-antibody-secreting myeloma cell SP2/0 for the preparation of antibody.An indirect competitive ELISA for detecting SEB was established in this study.The detection limit of indirect ELISA assay established in this study is 1ng/ml with a detection concentration range of 1～103ng/ml and correlation coefficient R2=0.9951.The recovery of artificially contaminated sample is 94.5%.

Key words: staphylococcal enterotoxin B, anti-SEB antibody, indirect competitive ELISA

王小红, 徐康, 王莹, 王儒恺, 史贤明, 谢笔钧. 金黄色葡萄球菌B型肠毒素间接竞争ELISA检测方法的建立[J]. 食品科学, 2006, 27(8): 227-231.

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