尿素包合法预浓缩天然α-生育酚的试验研究

食品科学 ›› 2003, Vol. 24 ›› Issue (9): 72-75.

尿素包合法预浓缩天然α-生育酚的试验研究

张勇, 马海乐, 骆琳

江苏大学生物与环境工程学院

出版日期:2003-09-15 发布日期:2011-12-13

Experimental Research of Preconcentrating Natural α-tocopherol by Urea Inclusion Method

ZHANG Yong, MA Hai-Le, LUO Lin

Online:2003-09-15 Published:2011-12-13

摘要/Abstract

摘要： 研究了采用尿素包合法从豆油脱臭馏出物中浓缩α-生育酚的工艺,通过单因素试验和正交试验对影响包合效果的四个因素的不同水平进行了优选,得出了最佳工艺条件。

关键词: 预浓缩, 尿素包合, 生育酚, 豆油脱臭馏出物

Abstract: The technology was studied on preconcentrating α- tocopherol from deodorized distillation of soybean oil by ureainclusion method. Single factor and orthogonal experiments were conducted to obtain the optimum conditions of urea inclusion.As a result, the optimum technology parameters were obtained.

Key words: preconcentration, urea inclusion, tocopherol, deodorized distillation of soybean oil

张勇, 马海乐, 骆琳. 尿素包合法预浓缩天然α-生育酚的试验研究[J]. 食品科学, 2003, 24(9): 72-75.

ZHANG Yong, MA Hai-Le, LUO Lin. Experimental Research of Preconcentrating Natural α-tocopherol by Urea Inclusion Method[J]. FOOD SCIENCE, 2003, 24(9): 72-75.

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