乌骨鸡对延缓果蝇衰老作用的研究

食品科学 ›› 2000, Vol. 21 ›› Issue (12): 134-136.

乌骨鸡对延缓果蝇衰老作用的研究

徐幸莲, 陈伯祥, 庄苏

南京农业大学食品科技学院；南京农业大学动物科技学院

出版日期:2000-12-15 发布日期:2011-12-05

The Effect of White Sillky Fowl on Atiageing in Drosophila Melanogaster

XU Xing-Lian, CHEN Bo-Xiang, ZHUANG Su

Online:2000-12-15 Published:2011-12-05

摘要/Abstract

摘要： 本文分析比较了乌骨鸡和普通肉鸡的一般营养成分，并对乌骨鸡进行了延缓果蝇衰老的生物学实验。结果表明：（1）乌骨鸡肉中的微量元素Cu、Zn、Se、Ge及维生素（VB1、VB2、VB5、VE）含量明显高于AA肉鸡，而其它成分含量相近。（2）乌骨鸡和普通肉鸡相比能显著延长果蝇的平均寿命（P<0.05），但对最高寿命的延长作用不明显：乌骨鸡能提高果蝇的性活力，降低果蝇脂褐素含量（P<0.05），表明乌骨鸡能延缓果蝇的衰老作用。

关键词: 乌骨鸡, 延缓衰老, 果蝇

Abstract: The nutritional composition of White Silky Fowl and AA broiler was comparatively analyzed and the antiagring effect of White Silky Fowl were studied in this paper.The results were as follows.(1)The contents of trace element (Cu、Zn、Se、Ge) and vitamins（VB1、VB2、VB5、VE）were richer in White Silky Fowl (WSF) than in AA broiler (AA) ,While other nutritional composition was similar in quantities.(2)White Silky Fowl could significantly prolong the average life span,increase the vitality and decrease lipofuscin content of Drosophila melanogaster as compared with AA broiler.Therefore,White Silky Fowl could play an essential role in antiageing of Drosophila melanogaster.

Key words: White Silky Fowl Antiageing Drosophila melanogaster

徐幸莲, 陈伯祥, 庄苏. 乌骨鸡对延缓果蝇衰老作用的研究[J]. 食品科学, 2000, 21(12): 134-136.

XU Xing-Lian, CHEN Bo-Xiang, ZHUANG Su. The Effect of White Sillky Fowl on Atiageing in Drosophila Melanogaster[J]. FOOD SCIENCE, 2000, 21(12): 134-136.

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