摘要: 胡颓子属(ElaeagnusL.)植物属落叶或常绿灌木,多分布在海拔1000m以下的山坡灌丛中和丘陵及低山区。其中胡颓子(E.PungensThunb.).木半夏(E.multifloraThunb.)和牛奶子(E.umbellataThunb.)的果实营养丰富。果实味甜带酸,可鲜食,又可作加工原料,具有活血、行气、止咳、祛风等功效,主治肺虚、肝炎、跌打损伤和泻痢等。有很高的经济价值和药用价值。回营养成分分析1.l材料和方法分析样品来源于安徽省金寨县斑竹镇地区,贮藏于冰箱中(4℃左右)备用,分析前从冰箱中取出进行打浆榨汁供分析用。氨基酸采用日立835--50型氨基酸自动分析仪;微量元素采用日立 ......