食品科学 ›› 1995, Vol. 16 ›› Issue (6): 63-64.

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棕榈油进口概况及其卫生评价指标探讨

  阎剑勇, 黄宇岚   

  1. 江门卫生检疫局
  • 出版日期:1995-06-15 发布日期:2011-12-22

   Yan-Jian-Yong, HUANG  Yu-Lan   

  • Online:1995-06-15 Published:2011-12-22

摘要:  根据江门口岸进口棕榈油的情况卫生监督检验结果,探讨了卫生评价指标,提出以滑熔点、碘价、皂化值、游离脂肪酸等指标来代替GB2716—88作为进口棕榈油卫生评价指标。

关键词: 进口棕榈油, 卫生评价, 卫生标准