[1] |
易建勇,毕金峰,刘璇,吕健,周沫,吴昕烨,赵圆圆,杜茜茜. 果胶结构域精细结构研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(7): 292-299. |
[2] |
彭丹,刘亚丽,李林青,毕艳兰. 正交试验设计优化近红外检测牛乳中蛋白质的建模条件[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 256-261. |
[3] |
黄子彧,林莹莹,宋思家,任发政,郭慧媛,. 清除蜡样芽孢杆菌生物被膜的CIP程序优化[J]. 食品科学, 2020, 41(14): 138-145. |
[4] |
张鹏云,李 蓉,陈丽斯,林淑绵,杨 芳,张 峰. 顶空固相微萃取-气质联用法结合自动解卷积技术分析葛根中的挥发性成分[J]. 食品科学, 2019, 40(12): 220-225. |
[5] |
刘婷婷,刘阳,张晶,宋云禹,李桂杰,张艳荣. 分蘖葱头蛋白提取工艺优化及其基础特性[J]. 食品科学, 2018, 39(2): 267-272. |
[6] |
胡欣蕾,田雪梅,李文香,孙亚男,张欣,于戈,李铭. 花脸香蘑菌丝体多糖提取条件优化及其体外免疫活性[J]. 食品科学, 2017, 38(20): 185-190. |
[7] |
张腊梅,李道敏,李兆周,刘二伟,李松彪,曹 力,高红丽,王 芳,侯玉泽. 乙氧酰胺苯甲酯表面分子印迹聚合物的制备与吸附特性[J]. 食品科学, 2016, 37(4): 226-232. |
[8] |
刘兰香,普真琪,郑 华,徐 涓,李 坤,张 弘*. 紫胶色酸酯的制备工艺优化[J]. 食品科学, 2016, 37(22): 28-33. |
[9] |
黄 晶,申莉莉,白友菊,马治灿,陈加平,冯 武. 层层自组装法制备百里香精油微胶囊条件优化[J]. 食品科学, 2016, 37(2): 51-57. |
[10] |
周伟娥,凌 云,张 元,李绍辉,蒋受军,姚美伊,李红娜,郑 阳,张 峰. 高效液相色谱法测定肉制品中栀子黄色素含量[J]. 食品科学, 2016, 37(2): 187-192. |
[11] |
程 实,王长坤,张 梁,李 赢,石贵阳,杨盛荣,陈国安. 复合重组磷脂酶用于大豆油脱胶的工艺优化[J]. 食品科学, 2016, 37(18): 13-18. |
[12] |
吴 闹,王静祎,张 倩,郭 莹,李书艺,何 毅,祝振洲,何静仁. 新型花色苷衍生物oxovitisin A制备条件优化及其体外抑制癌细胞增殖活性[J]. 食品科学, 2016, 37(16): 1-7. |
[13] |
崔 玮,张 勇,高海宁,焦 杨,李彩霞. 响应面试验优化果胶酶辅助提取锁阳原花青素工艺[J]. 食品科学, 2016, 37(14): 18-23. |
[14] |
旷 慧,迟 超,吕长山,王 萍,赵 鑫,王金玲. 红树莓多酚的醇法提取工艺优化[J]. 食品科学, 2016, 37(10): 88-93. |
[15] |
李亚辉,马艳弘*,黄开红,张宏志. 超声波辅助酶法提取黑莓酒渣中花色苷工艺优化及其生物活性[J]. 食品科学, 2015, 36(6): 63-68. |