苦杏仁成分综合提取法

食品科学 ›› 1993, Vol. 14 ›› Issue (10): 28-29.

苦杏仁成分综合提取法

刘邻渭

西南农业大学

出版日期:1993-10-15 发布日期:2012-01-03

LIU Lin-Wei

Online:1993-10-15 Published:2012-01-03

摘要/Abstract

摘要： <正>介绍一种简易而合理的苦杏仁成份综合提取方法.采用该法可依次得到苦杏仁苷,苯甲醛,杏仁蛋白,杏仁油和杏仁渣饲料.1 提取方法作取生苦杏仁原料一份,于 0.5%NaOH沸水液中煮0.5min,捞出后立即转入冷水,去皮后沥干.于—20℃下冻融,反复冻融1次.解

关键词: , 苦杏仁, 综合提取, 苯甲醛, 杏仁油, 压滤, 浸提, 油脂, 乙醇, 杏仁蛋白, 生苦杏仁

刘邻渭. 苦杏仁成分综合提取法[J]. 食品科学, 1993, 14(10): 28-29.

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